- 2-4 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 5dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/iclikofte-urfa-yoresinden/
İçli Köfte (Urfa Yöresinden) Tarifi İçin Malzemeler
İç harç için;
- 200 gr kıyma
- 1 kuru soğan
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 çorba kaşığı salça
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Pul biber
- Kimyon
- Karabiber
Köftesi için;
- 1 su bardağı ciriş(yarma)
- 1 su bardağı ince bulgur
- 1 yumurta
- 1 yemek kaşığı un
- Maydanoz isteğe bağlı
- 1 tatlı kaşığı salça
- 1 tatlı kaşığı isot.
- Tuz
Kızartma için;
- 2 su bardağı sıvı yağ
elinize sağlık zeliha hanım nefis görünüyor
Çok teşekkür ederim Mehtap hanim yaptiginizda sizede afiyet olsun :)