İçten Sürprizli Elma Tatlısı

İçten Sürprizli Elma Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 8 adet elma
• 1 bardak su
• 1.5 su bardağı şeker
• 3 yumurta akı
• 1 avuç fındık veya ceviz
• 1 çorba kaşığı çekirdeksiz üzüm
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 tatlı kaşığı yenibahar (isteğe bağlı) ben koydum
• Yarım paket vanilya (isteğe bağlı) ben koydum

İçten Sürprizli Elma Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

باسم الله الرحمن الرحيم.

1. Bütün halde iken ortaları oyacakla -alt tarafları delinmeden- çıkarılır ( fotoğraf )👇.
2. Elmaların kabukları soyulur. Yıkanır.
3. Bir bardak su ve bir buçuk bardak seker ile elmalar pişirilir.
4. Dikkat: kısa zamanda da yumuşayabilir. Fazla pişirirseniz eriyor şekli bozuluyor.Kontrollü pişiriniz ve yumuşayınca ocağın altını kapatınız.
   Not: elmanın her yeri eşit bir şekilde yumuşadığı halde şerbetimiz koyu kıvam almadıysa o zaman elmalar çıkartılır ve şerbeti kaynatmaya devam edilir.
5. Elmalar yumuşadıktan sonra fırın tepsisine alınır.
6. Ortalarına ceviz, üzüm, tarçın, yenibahar ve vanilya karışımından konur.
7. Başka bir kapta yumurta beyazları kar gibi oluncaya kadar çırpılır(fotoğraf👇).
8. Üzerine kaynar şerbetten iki yemek kaşığı konur ve hızlıca karıştırılır.
9. Hiç vakit kaybetmeden fırın tepsisinde hazır bekleyen elmaların üzerlerine sıkılır.
10. Bu işlem isterseniz krema pompası veya üçü delinmiş buzdolabı poşetiyle yapılabilir. Ve yahut kaşıkla da koyabilirsiniz üstlerine.
11. Fırında üstü kızartılıp hemen çıkartılır.
12. Antep fıstığı ile üstünü süsleyebilirsiniz.
    Kısa bilgi: elma, sindirim sisteminin iyi çalışmasında, cildin sağlıklı ve güzel olmasında çok etkilidir.
    Tatlı bize çok hafif ve güzel geldi. Sizin de hoşunuza gitmesi duasıyla, afiyet olsun

Püf noktaları:.
Hazırlanışından evvel, bu kısımdan başlamayı önemsiyorum.
☆elmalarınızın kararmaması için hemen tencereye koyup şerbetiyle pişirme işlemini yapınız.
☆eğer ki hemen pişmeye koyamayacaksanız az sıkılmış limonlu suda bekletebilirsiniz.
☆fırından çıktıktan sonra servis tabağına aldığınızda şerbetinden üzerine dökerseniz daha parlak ve leziz gözükür.
☆ceviz veya fındığı dövebilirsiniz. Ama dövmeden koyunca ağza daha hoş bir lezzet geliyor. En azından deneyenlerce öyle tecrübe ettik.