İftar Sofrası Taş Kadayıf - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
10dk Hazırlık, 15dk Pişirme

İftar Sofrası Taş Kadayıf Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

3 su bardağı un
1. 5 su bardağı ılık süt
1 tatlı kaşığı kurumaya
1 tatlı kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
1. 5 su bardağı ılık su

İÇ HARCI İÇİN:

1. 5 su bardağı ceviz

KIZARTMAK İÇİN:

Sıvıyağ

ŞERBETİ İÇİN:

2 su bardağı toz şeker
2. 5 su bardağı su

İftar Sofrası Taş Kadayıf Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Hayırlı ramazanlar.

Öncelikle ılık su derin bir kaba alınır. Toz şeker kurumaya ve tuz ilave edilir.
Karıştırılarak tozlar eritilir. 3 su bardağı un konulur. Mikser ile hamuru çırpılır. Krep hamuru kıvamında cıvık olacak.
Güneş alan bir yerde 30 dk. dinlendirilir. Şeker ve su tencereye alınır.
Kıvama gelince ocaktan alınıp ılımaya bırakılır. Dinlenen hamurdan küçük bir kepçe ile alınıp üzerine çok az sıvı yağ sürülen tavaya bırakılır. Çay tabağı büyüklüğünde olacak.
Hamurun sadece tavada kalan yüzeyi pişirilir. üst yüzeyinin hamur hali gidince ocaktan alınır.
Biraz ılıyınca pişirilmeyen yüzeyinin üzerine çekilmiş ceviz konur ve yarım ay şeklinde kenarlarından bastırılarak kapatılır.
Üst yüzeyinin pişirilmemesinin sebebi ceviz konduktan sonra kolay yapışması.
Hazırlanan her taş kadayıf bol yağda kızartılır. Ve yağdan alınır alınmaz Ilıyan şerbete bırakılır.
Şerbetini çekince sunum tabağına alınır. Yapacak olan arkadaşlara kolay gelsin. Çok hafif ve leziz bir tarif.

İftar Sofrası Taş Kadayıf Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.