İftara Et Sote

İftara Et Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo dana eti (Çok küçük doğranmış)
• 1 orta boy soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 domates
• 1 kaşık tereyağ
• 2 kaşık zeytinyağı
• 1 adet biber
• 2 kaşık domates salçası
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• Yarım bardak sıcak su

İftara Et Sote Tarifi'nin Yapılışı

1. Döküm tavamızı iyice ısıtıyoruz.
2. Küçük küçük doğradığımız etlerimizi kızgın tavamıza zeytinyağı ile beraber bırakıyoruz.
3. İlk bir dakika hiç dokunmuyoruz sonra arada karıştırarak kavuruyoruz.
4. Etler suyunu salıp çekince içine tereyağımızı ve soğanlarımızı atıyoruz.
5. Sonrasında sırasıyla sarımsağı, biberi, salçayı ekleyip güzelce kavuruyoruz.
6. Sonra düdüklü tenceremize koyup tuzunu, karabiberini ve yarım bardak suyu ekleyip 10 dk pişiriyoruz.
7. Biz eti dağılmış, lime lime olmuş seviyoruz. O yüzden çok pişiriyoruz siz daha diri seviyorsanız düdüklü tencere yerine normal tencerede pişirebilirsiniz. Yanına patates püresi ve pilav çok yakışıyor. Afiyet olsun