- 4-6 Kişilik
- 40dk Hazırlık, 15dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/igdir-yoresi-tas-kofte/
Iğdır Yöresi Taş Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gram dana kıyma
- 1 soğan
- 1 çay bardağı pirinç
- 1 çay bardağı ince bulgur
- 1 yumurta
- 3_4 dal maydanoz
- 2 kaşık domates salçası
- 3 adet patates
- 1 kaşık un
- Tuz, karabiber, kekik, pulbiber
- Yağ
teşekkürler türkan hanım :)
Elinize kolunuza emeginize saglikkk allahım ağız tadinizi bozdurmasin inşaallah sevgiler :)
Özden hanım ellerinize sağlık çok güzel görünüyor hemen deneyeceğim
pirinci sıcak suda cok az beklettim kısırlık ince bulguru direk kıymaya ekledim ikiside çiğ olcak
bulgur ve pirinç haşlanmış mı olucak
songül hanim normalde etinde kıyma değil dövülmesi lazım lepe de etle beraber dövülür.annem böyle yapardı.imkaniniz varsa öyle yababilirsiniz siz bulgur eklemessiniz.kasaptan alınan kıymada tutmaz denedim önceden.
eline sağlık abla ben de yapıcam en kısa zamanda
1su bardağı haşlanmış nohut ekledim isteğe bağlı istemeyen koymaya bilir.
Bulgur konusuyorsun ? Benim bildim lepe konular!