Ihlamurlu İrmik Helvası Tarifi
Ezgi Yılmaz
74
kişinin defterinde

Ihlamurlu İrmik Helvası

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlama: 5dk
Pişirme: 10dk

Ihlamurlu İrmik Helvası Tarifi İçin Malzemeler

  • 1, 5 su bardağı süt (250 ml)
  • 1 su bardağı irmik (200 ml bardak ölçüsü)
  • 1 su bardağından iki parmak eksik şeker
  • 3 tutam ıhlamur (yapraklı ve tomurcuklu)
  • 2 dolu yemek kaşığı tereyağı

Ihlamurlu İrmik Helvası Tarifi Yapılışı

Öncelikle sütü ateşe alın ve ısındığında şekeri ekleyip erimesini sağlayın. O sırada irmikleri tereyağında rengi hafif kahverengine dönünceye kadar kavurmaya başlayın. (bu işlemi dikkatli ve sürekli yapın ki yanmasın, önce orta ateşte sonra kısık ateşte olsun) Şeker eridiğinde ıhlamurları süte ekleyin, kısık ateşte demlenmeye bırakın. İrmik iyice kavrulduğunda ocağı kapatın, ıhlamurları süzgeçle alın ve hızlıca sütü irmiğe ekleyin, bu esnada buhardan kaçmak için tencere kapağından destek alabilirsiniz. Ateşi kısığa alıp 1-2 dakika hızlı karıştırın irmik sütü çekecektir. Kıvam alırken ateşi kapatın ve tencereyi havlu kağıtla kapatıp en az yarım saat demlenmeye bırakın. Servisi daha sonra yapın.
Afiyet olsun.

İhlamurlu İrmik Helvası

Deneyenlerden Fotoğraflar

(3 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)

Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

Ihlamurlu İrmik Helvası Tarifi 19.02.2016 tarihinde yayınladı.
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.