Iıspanaklı Köstebek Pasta

Iıspanaklı Köstebek Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2.5 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 9-10 adet ıspanak yaptığı
• 1 çay bardağı süt

Kreması için;

• 6 yemek kaşığı şeker
• 5 yemek kaşığı un
• 1 litre süt
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket vanilya
• 1 paket krem şanti

Arası için;

• 1 tane muz
• 7-8 tane çilek

Iıspanaklı Köstebek Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Kreması için şeker, un ve süt koyulaşana kadar çırpılır.
2. Koyulaştıktan sonra ocak kapatılır, tereyağı ve vanilya eklenir.
3. Krema tamamen soğuduktan sonra toz kremşanti eklenir ve mikserle çırpılır.
4. Ispanaklar rondaya koyulur ve üzerine süt eklenerek püre elde edilir. ( 1 su bardağı püre çıkması gerekiyor. Eğer çıkmazsa tekrar süt ilave edilmelidir. )
5. Hamuru için yumurta ve şeker köpük olana kadar mikserle çırpılır.
6. Daha sonra sıvı yağ, ıspanak püresi dökülür ve çırpılmaya devam edilir.
7. En son un, kabartma tozu ve vanilya ilave edilerek çırpılır.
8. Yağlı kağıt serilmiş borcama dökülür.
9. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişirilir.
10. Piştikten sonra üst kısmı bıçak yardımıyla kesilir ve rondoda parçalanır.
11. Kesilen kekin üzerine bir miktar krema sürülür.
12. Kremanın üzerine muz ve çilekler dilimlenir.
13. Meyvelerin üzerine kalan krema dökülür ve kekin her yerine yayılır.
14. En üst kata rondoda parçalanmış olan kek kırıntıları bastırılarak her yere yayılır.
15. Dolapta bir gece bekletilir. İstenilen şekilde süslenir.

Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun 🙋🌼🌿.