İki Lezzet Bir Arada Supangleli Profiterol

İki Lezzet Bir Arada Supangleli Profiterol Tarifi'nin Malzemeleri

Bardak ölçüm 200ml

Profiterol hamuru için:

• 60 gram tereyağ
• Yarım su bardağı su
• Yarım su bardağı un
• 2 adet yumurta
• 1 çimdik tuz

Profiterol kreması için:

• 1 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta(buğday veya mısır)
• 3 yemek kaşığı şeker
• Yarım paket vanilin
• 1.5 tatlı kaşığı tereyağ

Supangle için:

• 1 litre süt
• 3 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı nişasta(buğday veya mısır)
• 5 yemek kaşığı şeker
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 yumurta sarısı
• 80 gram çikolata(sütlü veya bitter)
• 1 yemek kaşığı kahvaltılık sürülebilir çikolata
• 1 su bardağı soğuk su

İki Lezzet Bir Arada Supangleli Profiterol Tarifi'nin Yapılışı

1. Profiterol hamuru için su ve tereyağı tencereye alalım.
2. Tereyağ eriyene kadar ısıtalım.
3. Tereyağ eridikten sonra unu ve bir çimdik tuzu ekleyip toparlanana kadar pişirelim.
4. Hamurumuz oda ısısına geldikten sonra teker teker yumurtaları ekleyip çırpalım.
5. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine kaşık yada sıkma torbası yardımıyla ceviz büyüklüğünde aralıklı şekilde yerleştirelim.
6. 180 derece önceden ısıtılmış fırında kapağını açmadan 30 dakika kadar pişirelim.
7. Krema için vanilin ve tereyağ hariç bütün malzemeyi bir tencereye alalım.
8. Sürekli karıştırarak koyulaşana kadar kadar pişirelim, ocağın altını kapattıktan sonra vanilin ve tereyağı ekleyip karıştıralım.
9. Profiterol hamurlarını ortadan ikiye keselim ve hazırladığımız krema ile dolduralım ve bir kenarda bekletelim.
10. Supangle için çikolatalar ve tereyağ hariç bütün malzemeyi bir tencereye alarak karıştıra karıştıra koyulaşana kadar pişirelim.
11. Altını kapattıktan sonra çikolataları ve tereyağı ekleyip eriyene kadar karıştıralım.
12. Buzlukta iyice soğuttuğumuz bir bardak soğuk suyu ekleyip mikser yardımıyla güzelce karıştıralım.
13. Kaselerin tabanına hazırladığımız profiterolden birer tane yerleştirelim.
14. Üzerini supangle ile doldurup dolapta en az 1 saat bekletelim.
15. Dolaptan çıkardıktan sonra dilediğiniz gibi süsleyerek servis edelim.

Deneyeceklere afiyet olsun 🌺.

Not:supanglenin olmazsa olmazı soğuk su, çikolata ve kahvaltılık sürülebilir çikolatadır. Bu tarifle isterseniz sadece supanglede yapabilirsiniz.