İki Renkli Muhallebi

İki Renkli Muhallebi Tarifi'nin Malzemeleri

1. Renk için;

• 1 Kavanoz yazdan yapılmış şeftali konservesi(mevsiminde bir meyve de kullanılabilir)
• 1 su bardağı şeker
• 3 çorba kaşığı nişasta

2. Renk için;

• 2. 5 su bardağı süt
• 2 çorba kaşığı nişasta
• Yarım su bardağı şeker
• Vanilya

İki Renkli Muhallebi Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle sütlü muhallebimizi hazırlıyoruz. Tüm malzemeyi koyup sütü şekeri nişastayı ve vanilyayı karıştırıyoruz. Orta ateşte fokurdamaya başlayana kadar karıştırıyoruz. Kaynamaya başlayınca 10 dk daha pişiriyoruz. Ve hazır. Koyduğum resimde göreceğiniz şekil tepsiye kupları yatırdım eğik bir şekilde. Beyaz muhallebiyi o şekilde döküp Dolapta soğumaya bıraktım. Ardından şeftali muhallebimize başlıyoruz. 1 litrelik şeftali konserveme nişastayı şekeri koyup pişiriyoruz. Şeftaliler doğranmış şekilde olduğu için kaymaya başlayınca blendırdan geçiriyoruz. Kaynadıktan sonra 10 dk daha kaynatıp kapatıyoruz. Soğumaya bırakıyoruz. Dolapta 1 saat kadar beklemiş olan muhallebimize soğuyan şeftali muhallebimizi döküyoruz. Soğumaya dolaba kaldırıyoruz. Afiyet olsun. .