İki Renkli Pamuk Kek

İki Renkli Pamuk Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağımdan bir parmak az sıvı yağ
• 2 adet kabartma tozu
• 1 adet vanilya
• Alabildiği kadar un
• 3 yemek kaşığı kakao

İki Renkli Pamuk Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. 3 adet yumurtayla bir bardak şekeri güzelce krema kıvamına gelene kadar çırpıyoruz.
2. Ardından 1 su bardağı sütü ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
3. 1 su bardağından bir parmak az sıvı yağını da ekleyip tekrar çırpıyoruz.
4. 2 adet kabartma tozunu ve vanilyayı da karışıma ekleyip, çırpıyoruz.
5. Bu aşamada hazırladığımız kek harcını iki ye ayırıyoruz. (fotoğraflarda ayrıntılı şekilde gösterdim ).
6. Birine kakao ve un koyup karıştırıyoruz.
7. Diğerine sadece un ekleyip karıştırıyoruz. ( bu aşamada siz göz kararı un ekleyeceksiniz her un farklılık gösterdiği için ölçü veremedim. ).
8. Hazırladığımız iki karışımı dilediğiniz gibi bir kakao bir sade kek harcından kalıba döküyoruz.
9. Ve tezgaha bir kaç kez vurduktan sonra fırına veriyoruz.
10. Her fırın farklı pişirme performansı gösterdiği için kontrollü pişirmenizi öneriyorum. Daha sonra kürdan kontrolü yaparak pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz.
11. Ardından pişen kekimizi bir tabağa ters çevirip bir kaç dakika bekledikten sonra (soğumasını bile )beklemeden kalıptan çıkarabilirsiniz ☺️.

📌önemli bir püf noktası ;.

⭐️henüz kekimize başlamadan kek kalıbımızı katı yağ ile güzelce yağlayıp kekimizi yapana kadar kalıbı buzluğa kaldırıyoruz. Bu işlem kekimizi kalıptan güzelce beklemeden çıkarmamıza yarayacak 🥰.

⭐️ardından kek harcını hazırladıktan sonra kek kalıbına dökmeden fırınımızı 180 derece de fansız ayarı ayarlayı ısınmasını sağlıyoruz ve pişiriyoruz. Fanlı pişen kekin kuru olduğunu düşünüyorum.

Yapacaklara şimdiden afiyet olsun 🖤🤍.