İki Renkli Patates Topu

İki Renkli Patates Topu Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet patates
• 1 adet kırmızı pancar
• 2 adet havuç
• 1 adet kapya biber
• 100 gram salam veya sucuk
• 100 gram kaşar peyniri
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 kase kornişon turşu

Üzeri için;

• Bir tutam maydanoz

İki Renkli Patates Topu Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesleri soyup haşlayalım ,ardından havuçları rendeleyip yağsız tavada biraz suyla pişirelim.
2. Ardından pancarı haşlayıp rendeleyelim .
3. İçi için haşlanmış patatesi rendeleyelim ,içine salamı küçük küp şeklinde doğrayıp kapya biberi küçük küçük doğrayıp içine tereyağını ve tuzunu ekleyelim karıştıralım .
4. Doğranmış kornişon ve kaşar peyniri ilave edelim karıştıralım ve mandalina büyüklüğünde top haline getirelim .
5. Pişen pancarı bir kapta rendeleyelim.
6. Pişmiş havuçlarıda başka bir kapta bir tuz ilave edip karıştıralım.
7. Şekillendirmek için bir buzdolabı poşetine tezgahın üzerine serelim.
8. Üzerine bir kaşık havuç bir tarafına pişirip hazırladığımız pancarı bir yemek kaşığı poşetin üzerine yayalım .
9. Ortasına patates topunu koyup güzelce sıkalım bütün topları yarısı havuç yarısı pancar şeklinde tamamlayalım.
10. Üzerine bir tutam maydanoz ile süsleyelim ,bitince yarım saat buzdolabında dinlensin.
11. Sonra servise hazır not özel günler için çok şık bir tarif.