İki Renkli Tatlı

İki Renkli Tatlı Tarifi'nin Malzemeleri

Beyaz muhallebisi için

• 125 gram tereyağ veya margarin
• 1 su bardağı un
• 1 litre süt
• 1 su bardağından 1 parmak eksik şeker
• 1 paket vanilya

Kakaolu muhallebisi için

• 2,5 bardak süt
• 2,5 yemek kaşığı dark kakao
• 1.5 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• Yarım çay bardağı şeker
• 50 gram bitter çikolata
• 2-3 adet buz küpü

Üzeri için

• Kakao

İki Renkli Tatlı Tarifi'nin Yapılışı

1. Tereyağ uygun bir tencereye alınarak eritilir. Üzerine un eklenerek 3 dk orta ateşte kavrulur.
2. Daha sonra süt ve şekerde eklenerek karıştırılır.
3. Koyu bir kıvam aldığında vanilyada eklenerek ocak kapatılır.
4. Uygun servis kaselerine paylaştırılarak soğumaya alınır.
5. Bu sırada kakaolu karışım için tencereye buz ve çikolata hariç tüm malzemeler alınır.
6. Ocağa alınarak orta ateşte koyulaşıncaya kadar sürekli karıştırılarak pişirilir.
7. Koyulaştığında çikolata atılıp eritilir. Buzda eklenerek karıştırılmaya devam edilir.
8. Daha sonra kakaolu muhallebi beyaz muhallebinin üzerine pay edilir.
9. Soğumaya alınır. Buz dolabında 2 saat dinlendirdikten sonra üzerine kakao elenir. Afiyet olsun ☺️.