İkili Kurabiye

İkili Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr margarin
• 1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 yumurta
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 kabartma tozu
• 1 vanilya
• Alabildiği kadar un

Hamurun diğer yarısı için;

• 3 yemek kaşığı kakao
• Arasına sürmek için kahvaltılık çikolata
• Dışına bulamak için hindistan cevizi

İkili Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabartma tozu un ve kakao hariç diğer tüm malzemeleri karıştırıyoruz.
2. Sonra un ve kabartma tozunu ekleyip yoğurmaya devam edin kulak memesi kıvamında olana kadar.
3. Hamurun yoğurma işlemi bittikten sonra hamuru yarıya bölüp diğer yarısına 3 yemek kaşığı kakaomuzu ekliyoruz ve yoğuruyoruz.
4. Şekillendirmesini de isterseniz tırtıl kurabiye kalıbı da kullanabilirsiniz istediğiniz şekli verebilirsiniz ama uzun ince olmak şartıyla ben kalburabastı şekillendiricimi kullandım.
5. Şekillendirip 180 derecelik fırına attıktan sonra üstü pembeleşinceye kadar pişirin.
6. Pişip soğuduktan sonra ister kakaolu sade ister de sade olarak kurabiyelerin arasına çikolata sürerek yapıştırın.
7. En sonda sadece bi baş kısmına birazcık çikolata sürüp hindistan cevizine bulayın ve servise hazır.

🙂🙂