İlikli Kemik Suyu Tarifi
Hatice Tepeyurt
173
kişinin defterinde

İlikli Kemik Suyu

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 12-14
Hazırlama: 10dk

İlikli Kemik Suyu Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 kg İlikli kemik
  • 7 8tane defne yaprağı
  • 1 tatlı kaşığı tane karabiber

İlikli Kemik Suyu Tarifi Yapılışı

  1. Kemikleri bir gün önceden kanının iyice çıkması için suya koyuyoruz. 24 saat kadar beklesin.
  2. Daha sonra bu suyu döküp tekrar kemiklerin üzeri 2 3 parmak geçecek kadar soğuk su koyup ocağa alıyoruz.
  3. Kaynama aşamasına gelince altını kısıyoruz. Fokur fokur kaynamayacak her yarım saatde bir üstüne biriken kahverengi köpüğü atıyoruz ki kemik suyumuz berrak olsun.
  4. 6 saat boyunca bu şekilde pişecek. Son 1 yada 1. 5 saat kala defne yaprağı ve tane karabiber atabilirsiniz. İsteyen havuç kereviz sapı gibi sebzelerde koyabilir.
  5. ha sonra süzüyoruz ılık olduğunda ister benim gibi silikon kalıplara yada buz poşetlerine koyup buzluğa atabilirsiniz isterseniz karton bardaklarda da yapabilirsinizafiyet şifa olsun. 

İlikli Kemik Suyu

İlikli Kemik Suyu

İlikli Kemik Suyu

İlikli Kemik Suyu

Deneyenlerden Fotoğraflar

(3 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)

Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

İlikli Kemik Suyu Tarifi 18.02.2019 tarihinde yayınladı.
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.