İlk Defa Aşure Yapacaklar Buraya; Nefis Tam Tutan Aşure Tarifim

Zeynep İnce 32 Takipçi

12-14 Kişilik
15dk Hazırlık, 2 saat Pişirme

İlk Defa Aşure Yapacaklar Buraya; Nefis Tam Tutan Aşure Tarifim İçin Malzemeler

3 su bardağı buğday
1 su bardağı nohut
1 su bardağı fasulye
1,5 su bardağı küp küp doğranmış incir
1,5 su bardağı küp küp doğranmış kayısı
1 su bardağı kuru beyaz üzüm
2 paket kuş üzümü yaklaşık 1 su bardağı kadar
1 çubuk tarçın
1 adet elma
5 -6 tane karanfil
4 su bardağı şeker
2 yemek kaşığı nişasta

Üzeri için

Nar
Ceviz
File badem
Fındık

İlk Defa Aşure Yapacaklar Buraya; Nefis Tam Tutan Aşure Tarifim Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Herkese hayırlı günler aşure haftasına girmişken sizlere yıllardır yapmış olduğum ve herkesin beğenisini alan aşuremi yaptım. Tam ölçülü tarif ilk defa yapacak olan bile çok kolaylıkla yapabilir. Deneyecek olanlara şimdiden kolay gelsin ve allah kabul etsin 😊.Benim bu ölçümle 30 kase çıktı

Buğday nohut fasulye bir gece önceden suya konulur.
Sabah buğdayı süzün ve birkac defa kara suyunu atması için yıkayın ve aynı kaba koyun üzerini 4 5 parmak geçecek kadar tekrar su koyun ve tencereye alın orta ateşte pişmeye bırakın buğday su çektikçe sıcak su takviyesi yapabilirsiniz pişene kadar.
Ardından nohut ve fasulyeyi ayrı bir tencerede ikisini aynı anda geceden ıslattığınız suyla beraber dökün ayrı ayrı pişirmenize gerek yok dilerseniz düdüklüde de pişirebilirsiniz benim vaktim vardı tencerede pişirdim.
Daha sonra kayısı inciri minik minik küp küp doğrayın ve üzerine sıcak su dökün şişmeye bırakın.
Buğday nohut ve fasulye piştikten sonra aşure tenceresine direk sularını dökmeden koyun daha sonra sıcak suda beklettiğimiz şişen kuru meyveleride direk suyuyla beraber aşure tenceresine alın 1 tane çubuk tarçın 1 su bardağı kuş üzümü ve kabuğunu soyduğunuz elmalara karanfil batırıp hepsini aşure tenceresine alın üzerlerine 4 5 parmak geçecek kadar sıcak su eklemesi yapın orta ateşte kaynamaya bırakın.
Kaynadıktan sonra şekerini ekleyin ve kısık ateşte pişirmeye devam edin en son karanfilli elmayı çıkarın ve az suda açtığımız nişastaya aşure suyundan bir iki kepçe koyup karıştıralım ve asureye ilave edelim.
Su kıvamı az olursa aşurenin sıcak su ekleyebilirsiniz.
Nişastayı da koyduktan sonra 15 20 dakika daha kısık ateşte pişirelim ve daha sonra alalım.
Uygun kaplara eşit dökelim ve istediğiniz gibi süslemesini yapın afiyet olsun

Not❗ aşureniz beyaz olsun isterseniz incir ve ceviz koymayın aşurenin içine ben ceviz koymuyorum ama incir koyuyorum o kısım size kalmış süsleme aşamasında da koyabilirsiniz ama ben inciri aşurenin içinde seviyorum 💁.Tarifimi ayrıntılı youtube kanalımdan izleyebilirsiniz.

İlk Defa Aşure Yapacaklar Buraya; Nefis Tam Tutan Aşure Tarifim Fotoğraflı Yapılışı

4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 800.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (18)

Yeni Gelen Yorumlar

Kübra İbili @Kubra_Ibili

Şikayet Et

biz de rengi koyu olsun diye üzüm pekmezi koyarız(Gaziantep) rengi tercih meselesi önemli olan lezzeti Allah kabul etsin
- Yanıtla
- 1
- 11 saat önce
- Zeynep İnce @goog_c12b3bd9fdd4
  
  Şikayet Et
  
  teşekkür ederim🙏
  Yanıtla
  
  1
  
  11 saat önce
Banu Tortumluoğlu @banu-tortumluoglu-1801

Şikayet Et

Ya yorum için yorum yapmayın insanlar emek veriyor paylaşıyor daha iyisini biliyorsanız niye gelip bakıyorsunuz bildiğiniz yapın…
- Yanıtla
- 1
- 2 gün önce
- Zeynep İnce @goog_c12b3bd9fdd4
  
  Şikayet Et
  
  teşekkürler 🙏
  Yanıtla
  
  0
  
  2 gün önce
Elif Baykal @Elif_Baykal2

Şikayet Et

Buzlukta haşlanmış nohut ve fasulyem var onları kullansam olurmu?
- Yanıtla
- 0
- 2 gün önce
- Zeynep İnce @goog_c12b3bd9fdd4
  
  Şikayet Et
  
  olur tabiki
  Yanıtla
  
  1
  
  2 gün önce
Pınar Çelik @aydinnn

Şikayet Et

rengi siyah olmaması gerekir incirleri sıcak suda bekletseydiniz bu renkte olmazdı aşure dediğin açık renk olmalı ilk defa yaptığınız ne kadar belli
- Yanıtla
- 0
- 3 gün önce
- Zeynep İnce @goog_c12b3bd9fdd4
  
  Şikayet Et
  
  ay gerçekten mi videomu izleyin incirler sıcak suda beklemişmi görürsünüz yıllardır aşure yaparım bilip bilmeden yorum yapanlar keşke yapmasa
  Yanıtla
  
  3
  
  3 gün önce
- Seda Başeğmez @Seda_Basegmez
  
  Şikayet Et
  
  Süs için renk için mi yapıyorsunuz siz aşurelerinizi? Hz Nuh eminim o kıtlıkta beyazlık için uğraşmıştır tövbe tövbe…
  Yanıtla
  
  3
  
  1 gün önce
mert mert @mc78

Şikayet Et

hazir haslanmis nohut fasulye ve bugdaylar var onlarla yapilsa nasil olur
- Yanıtla
- 0
- 3 gün önce
- Zeynep İnce @goog_c12b3bd9fdd4
  
  Şikayet Et
  
  olur tabiki ama konserve olduğu için suyunu süzün ve soğuk suda yıkayın hatta çok yumuşak değilse konserveler sıcak suda bekletmeni tavsiye ederim çünkü konservelerin kendine has bi kokulari oluyor
  Yanıtla
  
  0
  
  3 gün önce
Aslı Yücel @asliyucel_7605

Şikayet Et

Ellerinize sağlık fakat rengi çok kötü aşurenin beyaz renkli olanı makbuldür Allah kabul etsin 🙏
- Yanıtla
- 1
- 3 gün önce
- mert mert @mc78
  
  Şikayet Et
  
  onemli olan lezzet degilmidir rengin ne onemi var
  Yanıtla
  
  4
  
  3 gün önce
- Zeynep İnce @goog_c12b3bd9fdd4
  
  Şikayet Et
  
  bu zevk meselesi bende beyaz sevmiyorum annemden gördüğüm neyse onu yaptım biz inciri bol severiz incirde doğal olarak karartır aşureyi yapacak bişey yok yinede sağol🤷
  Yanıtla
  
  3
  
  3 gün önce
  - Nazife bircan @Celil_Bircan
    
    Şikayet Et
    
    ben de beyaz sevmeyenlerdenim. annemin yaptığı da böyle olurdu. mis gibi tadı vardı. biz haşhaş ile de susleriz iç Anadolu’da. tarifini bugün yapacağım inşallah. sevgiler😊
    
    Yanıtla
    
    3
    
    3 gün önce
  - Zeynep İnce @goog_c12b3bd9fdd4
    
    Şikayet Et
    
    hay ağzına sağlık afiyet olsun😘
    
    Yanıtla
    
    1
    
    3 gün önce
Döndü Aydoğan @daydogan

Şikayet Et

Ellerinize sağlık Çok lezzetli görünüyor Allah kabul etsin 👌🌸
- Yanıtla
- 2
- 5 gün önce
- Zeynep İnce @goog_c12b3bd9fdd4
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkürler 😊
  Yanıtla
  
  0
  
  5 gün önce