İlk Defa Yapacaklar İçin Aşure

İlk Defa Yapacaklar İçin Aşure Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı buğday
• Yarım çay bardağı pirinç
• Yarım su bardağı nohut (Haşlanmış)
• Yarım su bardağı fasulye (Haşlanmış)
• 1 çay bardağı fındık
• 1 çay bardağı fıstık
• 1 çay bardağı kuş üzümü
• 1 çay bardağı kuru üzüm
• 1 çay bardağı kuru incir
• 1 çay bardağı kuru kayısı
• 2-3 tane karanfil
• 2 su bardağı toz şeker

Üzeri İçin

• Tarçın
• Hindistan cevizi

İlk Defa Yapacaklar İçin Aşure Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak buğdayı düdüklü tencere de haşlıyoruz. Haşladıktan sonra suyunu süzüp bir büyük tencereye alıyoruz ve içine su ekleyip pişiriyoruz.
2. Diğer yandan inciri ve kayısıyı doğrayıp suda bekletiyoruz. Diğer malzemeleri de suda bekletelim. Kaynayan ve pişmiş olan buğdaya yıkanmış pirinci ekliyoruz. Suyu azaldıkça kaynamış su ilave edelim.
3. Pirinçlerde pişince işine haşlanmış nohut ve fasulyeyi ekleyelim. Ardından fındık ve fıstığı ekleyelim ve içine karanfil koyalım. Suyu azaldıkça kaynamış su ekleyelim.
4. Biraz daha kaynayınca kayısı ve kuru üzümü ekleyelim biraz daha kaynatalım kıvam alınca şekeri ekleyip 10 dakika daha kaynatalım.
5. En son ocaktan almaya yakın kuş üzümü ve inciri ekleyelim altını kapatıp kaselere dağıtalım istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Afiyet olsunnn✨.