İmam Bayıldı

İmam Bayıldı Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet patlıcan
• 5 adet biber
• 4 adet domates
• 4 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• Tuz
• 1er tatlı kaşığı kara biber pul biber nane kekik kimyon
• 1 tutam maydanoz

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

Sos için;

• 1 yemek kaşığı salça
• Su

İmam Bayıldı Tarifi'nin Yapılışı

1. Selam canlar 🥰🥰 Patlıcanları alacalı yani pijama şeklinde soyuyoruz:) yarım saat tuzlu suda bekletiyoruz ardından çıkardıktan sonra kızartıp, kenara alıyoruz.
2. Bir tencereye soğanı biber sarımsak dilimlenmiş domatesi alıp biraz pişiriyoruz baharatlarımızıda ekleyip, ardından maydanozu da ilave ederek patlıcanlarımızın karnını açıp harcı dolduruyoruz.
3. Küçük bir kapta salçalı sosumuzu hazırlıyoruz.
4. Patlıcanları tencereye alıyoruz isteyen fırında da yapıyor ben tencerede yaptım ayrıca biraz kuyruk yağı ve biraz da kıkırdak ekledim ama orijinalinde yok o yüzden malzemelere yazmadım.
5. Tencerede sosla 10-15 dakika daha pişirip servis ediyoruz afiyet olsunn 🧡🧡.