İmam Bayıldı

İmam Bayıldı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet patlıcan
• 1 adet sivri biber
• 2 adet domates
• 3 adet küçük soğan
• Yarım yemek kaşığı salça
• Tuz
• Karabiber
• 5 yemek kaşığı zeytinyağ

İmam Bayıldı Tarifi'nin Yapılışı

1. Ben airfryer ile patlıcanları pişirdim. Ama siz yağda da kızartabilirsiniz.
2. Önce patlıcanları alacalı soyup tuzlu suda 10 dakika bekletin.
3. Sonra ikiye bölüp 1 yemek kaşığı zeytinyağı ile airfryerda pişirdim 10 dakika.
4. Patlıcanlar pişerken soğanları yarım ay şeklinde doğrayın.
5. Biberi ufak ufak doğrayın.
6. Domateslerin kabuğunu soyup küp küp doğrayın.
7. Tencereye zeytinyağ koyup soğanı soteleyin.
8. Sonra biberleri ekleyip biraz daha pişirin.
9. En son domatesleri ekleyip baharatları da ilave edip biraz daha pişirin.
10. Ocaktan alın. Pişen patlıcanları tepsi veya borcama alın ve içini doldurun.
11. Bir bardak suya salçayı katıp karıştırın ve patlıcanların üzerine gezdirin.
12. 180 derecede fırında 20 dakika pişirin.Afiyet olsun 😋.