İmam Bayıldı

İmam Bayıldı Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet ufak boy patlıcan

Kızartmak İçin ;

• Zeytinyağı

İç Harcı İçin ;

• 1 adet büyük soğan
• 1 adet kırmızı kapya biber
• 1 adet yeşil kapya biber
• 1 adet domates
• 1 tutam karabiber
• 1 tutam pul biber
• 1, 5 çay kaşığı tuz
• 1 adet küp şeker
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Üzeri İçin ;

• Kaşar peyniri

Fırınlamak İçin ;

• 1 su bardağı sıcak su
• 1 çay kaşığı tuz

İmam Bayıldı Tarifi'nin Yapılışı

Sebzelerin en güzel hali😍
🍆🍆🌶🌶🍅🍅

1. Patlıcanları alacalı şekilde soyalım. (Kabuklu sevmeyenler hepsini soyabilirler) Isıttığımız yağda kızartalım.
2. Uygun bir fırın kabına alalım.
3. İç harcı için tüm malzemeleri ufak ufak doğrayalım.
4. Uygun bir tavaya soğanları ekleyelim yumuşayana kadar çevirelim. Zeytinyağını ekleyelim.
5. Şekeri, biberleri ve baharatları da ekleyip karıştıralım. En son domatesleri de ekleyip biraz daha çevirelim.
6. Biberler de yumuşadığında harcımız hazırdır. Pişen patlıcanların ortasından keselim.
7. İçini tatlı kaşığı yardımıyla biraz oyalım. Hazırladığımız harcı içine paylaştıralım.
8. Üzerlerine kaşar peyniri parçaları yerleştirelim. Tepsiye sıcak suyu tuzla karıştırıp dökelim.
9. Isıtılmış fırında 200 derecede 20-25 dakika pişirelim.
   Afiyet olsun💞