İmam Bayıldı
İmam Bayıldı Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 patlıcan
- 2 soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 biber
- 3 domates (Kabuksuz)
- 1 kaşık salça
- 3 kaşık zeytinyağ
- Maydanoz
- 1 tutam tuz
- Karabiber
- Tozşeker
- 1 su bardağı sıcak su
Kızartmak İçin
- Zeytinyağı
İmam Bayıldı Tarifi'nin Yapılışı
- Soğanı, sarımsağı, biberi, domatesi, maydanozu ince ince doğrayın. Zeytinyağını geniş bir tavada kızdırın.
- Soğanı, sarımsağı dirilikleri gidene kadar kavurun. Biberi ekleyip kavurmaya devam edin.
- Domatesleri, salçayı ekleyip suyunu çekene kadar kavurun. Tuzu, karabiberi, tozşekeri, suyu ekleyip 5 dakika pişirin.
- Suyunu çeken koyulaşan harca maydanozu ekleyin. Karıştırıp ılıması için bekletin. Bol suda yıkadığınız, kuruladığınız, alacalı soyduğunuz patlıcanları ikiye bölüp çizik atın.
- Zeytinyağını kızdırdıktan sonra patlıcanları renk alana kadar kızartın. Fırın tepsisine ortalarını açıp aralıklı olarak dizin.
- Tepeleme iç harç doldurun. Biraz salçalı şu yapıp önceden ısıtılmış 200 derece 20 dakika kadar pişirin. İster sıcak ister soğuk servis edin.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
