İmam Bayıldı (İstanbul Usulü)

Tarifin Hikayesi
ARN MUTFAK
ARN MUTFAK
286 Takipçi
  • 2-4 Kişilik
  • 15dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Eski bir İstanbul klasiğini orijinal haliyle denemeye ne dersiniz ? biz  denedik ve kelimenin tam anlamıyla bayıldık. 😋😋😋tadı damaklarda kalacak bu zeytin yağlının adı imam bayıldı. 😊patlıcanları önden kızartmadan ve fırınlamadan tek tencerede pişen bu lezzetin 💯 de 💯 orijinal tarifi @arnmutfak ile sizlerle. 👇.
Eski bir İstanbul klasiğini orijinal haliyle denemeye ne dersiniz ? biz  denedik ve kelimenin tam anlamıyla bayıldık. 😋😋😋tadı damaklarda kalacak bu zeytin yağlının adı imam bayıldı. 😊patlıcanları önden kızartmadan ve fırınlamadan tek tencerede pişen bu lezzetin 💯 de 💯 orijinal tarifi @arnmutfak ile sizlerle. 👇.

İmam Bayıldı (İstanbul Usulü) Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 adet orta boy patlıcan
  • 3 adet soğan
  • 2 adet domates
  • 1 adet kapya biber
  • 1 adet yeşil biber
  • 1 adet havuç
  • 3 diş sarımsak
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 3 çay kaşığı üzüm pekmezi
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kırmızı toz biber

İmam Bayıldı (İstanbul Usulü) Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İlk olarak patlıcanlar alacalı soyulur ve alt taraflarına yatak kısmı bırakılır.
  2. Sap kısmı inceltilerek kısaltılır. Sonrasında tuzlu suyun içine atılır ve 20 dakika bekletilir.
  3. Soğanlar piyazlık doğranarak geniş bir tencereye alınır. İçerisine 4 yemek kaşığı zeytinyağı eklenerek kavrulur.
  4. Kavrulan soğanların üzerine rendelenmiş havuç, jülyen doğranmış kapya biber ve yeşil biber eklenir.
  5. Havuç ve biberler de sotelenince üzerine yemeklik doğranan domates eklenir.
  6. Tuz, karabiber ayarı yapılır ve bir tatlı kaşığı kırmızı toz biber eklenir.
  7. Bir su bardağı sıcak su eklenir, bir iki tur karıştırılır ve patlıcanlar sosun içerisine yerleştirilir.
  8. Ocağın altı kısılır. Kısık ateşte yumuşayan patlıcanlar bir kaşık yarımıyla üst kısmında ayrılır.
  9. Her patlıcan içerisine birer çay kaşığı üzüm pekmezi sürülür, ezilen birer sarımsak konur ve pişen sos kenarlardan alınarak patlıcanlar içerisine yetiştirilir.
  10. Tencerenin ağzı kapatılarak kısık ateşte pişirilmeye devam edilir.
  11. Patlıcanlar piştiğinden yemeğin altı kapatılır üzerine ince kıyılmış maydanoz eklenir ve kapağı kapatılarak dinlenmeye bırakılır.
  12. İster sıcak ister soğuk servis edebilirsiniz. Yemeğimiz ne kadar çok dinlenirse o kadar lezzetli olur.
  13. Hatta bir gün önceden yapılarak ertesi gün tüketildiğinde daha lezzetli olacaktır.

Afiyet olsun.

İmam Bayıldı (İstanbul Usulü) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

İmam Bayıldı (İstanbul Usulü)
İmam Bayıldı (İstanbul Usulü)
İmam Bayıldı (İstanbul Usulü)
İmam Bayıldı (İstanbul Usulü)
İmam Bayıldı (İstanbul Usulü)
İmam Bayıldı (İstanbul Usulü)
İmam Bayıldı (İstanbul Usulü)
İmam Bayıldı (İstanbul Usulü)
İmam Bayıldı (İstanbul Usulü)

4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

İmam Bayıldı (İstanbul Usulü) 09.07.2020 13:03 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 09.07.2020 13:03 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Yaz Yemeklerinin Favorisi İmam Bayıldı Tarifi

Yaz Yemeklerinin Favorisi İmam Bayıldı Tarifi

2-4 kişilik, 20dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Anne Usulü Gerçek İmambayıldı Tarifi

Anne Usulü Gerçek İmambayıldı

2-4 kişilik, 25dk Hazırlık, 2 saat Pişirme
İmam Bayıldı Tarifi

İmam Bayıldı

2-4 kişilik, 20dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Girit Usulü Kabak Sıyırma Tarifi

Girit Usulü Kabak Sıyırma

6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Turşu Kavurması (Sinop Usulü) Tarifi

Turşu Kavurması (Sinop Usulü)

2-4 kişilik, 5dk Hazırlık, 15dk Pişirme
İmam Bayıldı Tarifi

İmam Bayıldı

2-4 kişilik, 10dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Leziz Mi Leziz İmam Bayıldı (Kızartmadan) Tarifi

Leziz Mi Leziz İmam Bayıldı (Kızartmadan)

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 40dk Pişirme
İmam Bayıldı Tarifi

İmam Bayıldı

4-6 kişilik, 30dk Hazırlık, 20dk Pişirme
İmam Bayıldı Tarifi

İmam Bayıldı

2-4 kişilik, 20dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Şahane Börek Tarifi Elazığ İçli Gömme

Şahane Börek Tarifi Elazığ İçli Gömme

8-10 kişilik, 1 saat Hazırlık, 45dk Pişirme
Elazığın İçli Kömbesi Tarifi

Elazığın İçli Kömbesi

6-8 kişilik, 1 saat 30dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Fırında Beşamel Soslu Mantarlı Makarna Tarifi

Fırında Beşamel Soslu Mantarlı Makarna

4-6 kişilik, 30dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Pırasalı Pastırmalı Kiş Tarifi

Pırasalı Pastırmalı Kiş

2-4 kişilik, 25dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Neolokal İstanbul Menüsü Tarifi
Neolokal İstanbul Menüsü

Neolokal: Geleneksel Tatlara Modern Dokunuşlar Neolokal İstanbul sınırları içinde bulunan nezih ve kaliteli yemek mekanlarından…

İstanbul Romantik Akşam Yemeği Mekanları Tarifi
İstanbul Romantik Akşam Yemeği Mekanları

İstanbul'un En Romantik Restoranları Şöyle arada bir dışarıda yemek isteyip de öylesine değil de gerçekten…

İstanbul Teknede İftar Yemeği Turları Tarifi
İstanbul Teknede İftar Yemeği Turları

Boğaziçi Manzarasıyla İftar Yemeği Turu Bu yıl ramazanda teknede iftar yaparak sevdiklerinizle ve ailenizle beraber…

İstanbul İftar Mekanları: 8 Tavsiye Tarifi
İstanbul İftar Mekanları: 8 Tavsiye

Doyurucu ve Lezzetli Menüleriyle İstanbul’da İftar Mekanları Beklenen ramazan bereketiyle geldi. Mutfaklardaki tatlı telaşlar, adeta…

İstanbul Sahur Vakitleri, Sahur Saatleri Tarifi
İstanbul Sahur Vakitleri, Sahur Saatleri

İstanbul İçin Sahur Vakti ve Saatleri Seher, sabahtan biraz önce anlamında gelen “sahur”; gecenin son…

İstanbul Dönercileri: Tam Not Alan 17 Adres Tarifi
İstanbul Dönercileri: Tam Not Alan 17 Adres

İstanbul’da En İyi Döner Nerede Yenir? Dana etinin ve tavuk etinin, özel baharatlarla buluşmasının lezzetli…

Ekşi Mayalı Ekmek Yapmanın Püf Noktaları, Faydaları Tarifi
Ekşi Mayalı Ekmek Yapmanın Püf Noktaları, Faydaları

Ekşi Mayalı Ekmek: 5000 Yıllık Geleneğin Ürünü İnsanlık tarihi kadar eski olan ekmek, yerleşik hayata…

Brokolinin Yanına İyi Gidecek Videolu 12 Tarif Tarifi
Brokolinin Yanına İyi Gidecek Videolu 12 Tarif

Brokolinin Yanına Yakışacak Yemek Önerileri Brokoli, sağlıklı beslenmek isteyenlerin çeşitli tariflerde kullandığı minik enerji ve…

Cilt ve Saç İçin Zeytinyağlı Sabunun 7 Faydası Tarifi
Cilt ve Saç İçin Zeytinyağlı Sabunun 7 Faydası

Zeytinyağlı Sabun: Doğal Cilt Bakımının Sırrı! Hayatın her alanında faydalı olma özelliği ile dikkat çeken…

Her Cilt Tipine Uygun 5 Mucizevi Tarçın Maskesi Tarifi
Her Cilt Tipine Uygun 5 Mucizevi Tarçın Maskesi Tarifi

Farklı İhtiyaçlara Özel Tarçın Maskesi Nasıl Yapılır? Sağlıklı, parlak ve pürüzsüz bir cilde sahip olmak…

Arpacığı Geçiren En Hızlı 8 Doğal Tedavi Tarifi
Arpacığı Geçiren En Hızlı 8 Doğal Tedavi

Gözde Çıkan Arpacığa Ne İyi Gelir? Arpacık halk arasında bir göz hastalığı olarak bilinmektedir. Bilinen…

Zayıflatan Bitkiler: 12 Çeşit Şifalı Ot Tarifi
Zayıflatan Bitkiler: 12 Çeşit Şifalı Ot

Aşırı Zayıflatan Bitkiler ve Şifalı Otlar Listesi Önce sağlık sonra da daha iyi bir görünüm…

Sarımsaklı Sütün Faydaları: Evde Doğal Antibiyotik! Tarifi
Sarımsaklı Sütün Faydaları: Evde Doğal Antibiyotik!

Sarımsaklı Süt Neye İyi Gelir? Sarımsaklı süt astımdan kalp sorunlarına kadar birçok rahatsızlığa iyi gelen…

Limon Sarımsak Kürü Nasıl Yapılır? 13 Faydası
Limon Sarımsak Kürü Nasıl Yapılır? 13 Faydası

Limon Sarımsak Kürü: Sayısız Şifalı Doğal Reçete! Herhangi bir rahatsızlığın giderilmesini sağlamak için başvurulan düzenli…

Zatürreye İyi Gelen Evde 5 Bitkisel Tedavi Tarifi
Zatürreye İyi Gelen Evde 5 Bitkisel Tedavi

Zatürre (Pnömoni) Nasıl Geçer? Sağlık ihmale gelmez. Her an hasta olma ihtimaliniz var, aman unutmayın.…

Göz Kapağı Düşüklüğüne İyi Gelen Evde 7 Doğal Tedavi Tarifi
Göz Kapağı Düşüklüğüne İyi Gelen Evde 7 Doğal Tedavi

Göz Kapağı Düşüklüğü Nasıl Geçer? Genellikle yaşın ilerlemesine veya kişinin göz yapısına bağlı olarak ortaya…

İltihaba İyi Gelen 11 Şifalı Bitkisel Çözüm Tarifi
İltihaba İyi Gelen 11 Şifalı Bitkisel Çözüm

İltihabı En Hızlı Kurutan Doğal Yöntemler Vücudun savunma sistemlerinden biri olan iltihaplanma, kişinin sağlığını önemli…

Tırnak Batmasına Ne İyi Gelir? 9 Doğal Tedavi Tarifi
Tırnak Batmasına Ne İyi Gelir? 9 Doğal Tedavi

Evdeki Yöntemlerle Tırnak Batması Nasıl Geçer? Tırnak batması, toplumda sık sık yaşanan bir sağlık problemidir.…

Fazla Yeşil Çay İçmenin Bilmediğiniz 5 Zararı Tarifi
Fazla Yeşil Çay İçmenin Bilmediğiniz 5 Zararı

Aşırı Tüketilen Yeşil Çayın Zararları, Yan Etkileri Sağlıklı beslenme düzeninde fincanlardan eksik olmayan yeşil çay,…

Diş Apsesine Ne İyi Gelir? Evde 7 Doğal Çözüm Tarifi
Diş Apsesine Ne İyi Gelir? Evde 7 Doğal Çözüm

Diş Apsesi Nasıl Geçer? Ağız ve diş sağlığı herkes için büyük önem taşır. Daha iyi…

İşkembe Çorbasının Yanına Leziz 10 Videolu Tarif Tarifi
İşkembe Çorbasının Yanına Leziz 10 Videolu Tarif

İşkembe Çorbasının Yanına Ne Yapsam? Sakatat yemekleri arasında oldukça popüler olan işkembe çorbası, kimine göre…

Çoban Çökerten Otunun 8 İnanılmaz Faydası Tarifi
Çoban Çökerten Otunun 8 İnanılmaz Faydası

Çoban Çökerten: Hormon Sağlığının Reçetesi Bitkiler üzerine yapılan araştırmalar gün geçtikçe daha da hızlanmaktadır. Doğada…

Saç Beyazlamasına İyi Gelen 6 Bitkisel Çözüm Tarifi
Saç Beyazlamasına İyi Gelen 6 Bitkisel Çözüm

Saç Beyazlaması Nasıl Engellenir, Önlenir? Saç beyazlaması tıpkı göz kenarında oluşan kırışıklık gibi bir yaşlılık…

Trigliserid Yüksekliği Nasıl Düşer? 13 Bitkisel Tedavi Tarifi
Trigliserid Yüksekliği Nasıl Düşer? 13 Bitkisel Tedavi

Trigliserid Yükseliğine İyi Gelen Bitkisel Çözümler Yıl içinde rutin olarak kan testi yaptırmanız sağlığınız açısından…

Diş Eti Şişmesine İyi Gelen 11 Doğal Tedavi Tarifi
Diş Eti Şişmesine İyi Gelen 11 Doğal Tedavi

Evdeki Yöntemlerle Diş Eti Şişmesi Nasıl Geçer? Diş eti şişmesi, gündelik hayatı zorlaştıran rahatsızlıklardan biri…

Kortizon Tedavisinde Beslenmenin 7 Sağlıklı Yolu Tarifi
Kortizon Tedavisinde Beslenmenin 7 Sağlıklı Yolu

Kortizon Alanlar Nasıl Beslenmeli? Vücudumuzda doğal olarak salgılanan bir hormon olan kortizon, günümüzde birçok hastalığın…

Tüm Aşamalarıyla Evde Lavanta Nasıl Yetiştirilir? Tarifi
Tüm Aşamalarıyla Evde Lavanta Nasıl Yetiştirilir?

Lavanta Yetiştiriciliği İçin Rehber Bilgiler Lavanta, yeşil yapraklar arasından çıkan mor renkli Akdeniz bitkisidir. Kokusu…

Tarifler Geri
Videolar Geri