İmam Bayıldı (İstanbul Usulü)

Tarifin Hikayesi
ARN MUTFAK
ARN MUTFAK
318 Takipçi
  • 2-4 Kişilik
  • 15dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Eski bir İstanbul klasiğini orijinal haliyle denemeye ne dersiniz ? biz  denedik ve kelimenin tam anlamıyla bayıldık. 😋😋😋tadı damaklarda kalacak bu zeytin yağlının adı imam bayıldı. 😊patlıcanları önden kızartmadan ve fırınlamadan tek tencerede pişen bu lezzetin 💯 de 💯 orijinal tarifi @arnmutfak ile sizlerle. 👇.
Eski bir İstanbul klasiğini orijinal haliyle denemeye ne dersiniz ? biz  denedik ve kelimenin tam anlamıyla bayıldık. 😋😋😋tadı damaklarda kalacak bu zeytin yağlının adı imam bayıldı. 😊patlıcanları önden kızartmadan ve fırınlamadan tek tencerede pişen bu lezzetin 💯 de 💯 orijinal tarifi @arnmutfak ile sizlerle. 👇.

İmam Bayıldı (İstanbul Usulü) Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 adet orta boy patlıcan
  • 3 adet soğan
  • 2 adet domates
  • 1 adet kapya biber
  • 1 adet yeşil biber
  • 1 adet havuç
  • 3 diş sarımsak
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 3 çay kaşığı üzüm pekmezi
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kırmızı toz biber

İmam Bayıldı (İstanbul Usulü) Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İlk olarak patlıcanlar alacalı soyulur ve alt taraflarına yatak kısmı bırakılır.
  2. Sap kısmı inceltilerek kısaltılır. Sonrasında tuzlu suyun içine atılır ve 20 dakika bekletilir.
  3. Soğanlar piyazlık doğranarak geniş bir tencereye alınır. İçerisine 4 yemek kaşığı zeytinyağı eklenerek kavrulur.
  4. Kavrulan soğanların üzerine rendelenmiş havuç, jülyen doğranmış kapya biber ve yeşil biber eklenir.
  5. Havuç ve biberler de sotelenince üzerine yemeklik doğranan domates eklenir.
  6. Tuz, karabiber ayarı yapılır ve bir tatlı kaşığı kırmızı toz biber eklenir.
  7. Bir su bardağı sıcak su eklenir, bir iki tur karıştırılır ve patlıcanlar sosun içerisine yerleştirilir.
  8. Ocağın altı kısılır. Kısık ateşte yumuşayan patlıcanlar bir kaşık yarımıyla üst kısmında ayrılır.
  9. Her patlıcan içerisine birer çay kaşığı üzüm pekmezi sürülür, ezilen birer sarımsak konur ve pişen sos kenarlardan alınarak patlıcanlar içerisine yetiştirilir.
  10. Tencerenin ağzı kapatılarak kısık ateşte pişirilmeye devam edilir.
  11. Patlıcanlar piştiğinden yemeğin altı kapatılır üzerine ince kıyılmış maydanoz eklenir ve kapağı kapatılarak dinlenmeye bırakılır.
  12. İster sıcak ister soğuk servis edebilirsiniz. Yemeğimiz ne kadar çok dinlenirse o kadar lezzetli olur.
  13. Hatta bir gün önceden yapılarak ertesi gün tüketildiğinde daha lezzetli olacaktır.

Afiyet olsun.

İmam Bayıldı (İstanbul Usulü) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

İmam Bayıldı (İstanbul Usulü)
İmam Bayıldı (İstanbul Usulü)
İmam Bayıldı (İstanbul Usulü)
İmam Bayıldı (İstanbul Usulü)
İmam Bayıldı (İstanbul Usulü)
İmam Bayıldı (İstanbul Usulü)
İmam Bayıldı (İstanbul Usulü)
İmam Bayıldı (İstanbul Usulü)
İmam Bayıldı (İstanbul Usulü)

4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 800.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

İmam Bayıldı (İstanbul Usulü) 09.07.2020 13:03 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 09.07.2020 13:03 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Yalancı İmam Bayıldı Tarifi

Yalancı İmam Bayıldı

6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Kızartmadan İmam Bayıldı Tarifi

Kızartmadan İmam Bayıldı

2-4 kişilik, 10dk Hazırlık, 50dk Pişirme
Anne Usulü Gerçek İmambayıldı Tarifi

Anne Usulü Gerçek İmambayıldı

2-4 kişilik, 25dk Hazırlık, 2 saat Pişirme
İmam Bayıldı Tarifi

İmam Bayıldı

2-4 kişilik, 15dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Yaz Yemeklerinin Favorisi İmam Bayıldı Tarifi

Yaz Yemeklerinin Favorisi İmam Bayıldı Tarifi

2-4 kişilik, 20dk Hazırlık, 20dk Pişirme
İmam Bayıldı (Hatay Usulü) Tarifi

İmam Bayıldı (Hatay Usulü)

4-6 kişilik, 25dk Hazırlık, 15dk Pişirme
İmam Bayıldı Tarifi

İmam Bayıldı

2-4 kişilik, 20dk Hazırlık, 20dk Pişirme
İmam Bayıldı Tarifi

İmam Bayıldı

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Tavuklu Klukuşa (Efsane Boşnak Lezzeti) Tarifi

Tavuklu Klukuşa (Efsane Boşnak Lezzeti)

6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Fasulye Diblesi (Bulgurlu) Tarifi

Fasulye Diblesi (Bulgurlu)

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Domates Soslu Yağlı Biber Turşusu (Videolu) Tarifi

Domates Soslu Yağlı Biber Turşusu (Videolu)

8-10 kişilik, 25dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Kırmızı Erik Pestili Sade Ve Cevizli Tarifi

Kırmızı Erik Pestili Sade Ve Cevizli

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Dondurucuya Salatalık Videolu Tarifi

Dondurucuya Salatalık Videolu

6-8 kişilik, 10dk Hazırlık, Pişirme yok
Neolokal İstanbul Menüsü Tarifi
Neolokal İstanbul Menüsü

Neolokal: Geleneksel Tatlara Modern Dokunuşlar Neolokal İstanbul sınırları içinde bulunan nezih ve kaliteli yemek mekanlarından…

İstanbul Romantik Akşam Yemeği Mekanları Tarifi
İstanbul Romantik Akşam Yemeği Mekanları

İstanbul'un En Romantik Restoranları Şöyle arada bir dışarıda yemek isteyip de öylesine değil de gerçekten…

İstanbul Teknede İftar Yemeği Turları Tarifi
İstanbul Teknede İftar Yemeği Turları

Boğaziçi Manzarasıyla İftar Yemeği Turu Bu yıl ramazanda teknede iftar yaparak sevdiklerinizle ve ailenizle beraber…

İstanbul Sahur Vakitleri, Sahur Saatleri Tarifi
İstanbul Sahur Vakitleri, Sahur Saatleri

İstanbul İçin Sahur Vakti ve Saatleri Seher, sabahtan biraz önce anlamında gelen “sahur”; gecenin son…

İstanbul Dönercileri: Tam Not Alan 17 Adres Tarifi
İstanbul Dönercileri: Tam Not Alan 17 Adres

İstanbul’da En İyi Döner Nerede Yenir? Dana etinin ve tavuk etinin, özel baharatlarla buluşmasının lezzetli…

İstanbul’un Lezzetiyle Meşhur 12 Dürümcüsü Tarifi
İstanbul’un Lezzetiyle Meşhur 12 Dürümcüsü

İstanbul’da Dürüm En İyi Nerede Yenir? Doyurucu ve lezzetli yemeklerden biri olan dürüm, sokak lezzetleri…

Çoban Çökerten Otunun 9 İnanılmaz Faydası Tarifi
Çoban Çökerten Otunun 9 İnanılmaz Faydası

Çoban Çökerten: Hormon Sağlığının Reçetesi Bitkiler üzerine yapılan araştırmalar gün geçtikçe daha da hızlanmaktadır. Doğada…

Filtre Kahvenin 11 Şaşırtıcı Faydası Tarifi
Filtre Kahvenin 11 Şaşırtıcı Faydası

Filtre Kahve İçmenin Az Bilinen Yararları Kahve denince akla Türk kahvesinden sonra hemen filtre kahve…

Midyeci Ahmet Fiyat Listesi: Midye, Kokoreç Tarifi
Midyeci Ahmet Fiyat Listesi: Midye, Kokoreç

Midyelerin Efendisi Midyeci Ahmet Menü Fiyatları İşlek caddelerde mutlaka birkaç midye tezgahı gördüğünüz olmuştur. Midye,…

Bozuk Yumurta Nasıl Anlaşılır? 4 Basit Yöntem Tarifi
Bozuk Yumurta Nasıl Anlaşılır? 4 Basit Yöntem

Bayat Yumurta Testi Nasıl Yapılır? Sağlıklı beslenmenin temel taşlarından biri olan yumurta tüketimi, her durumda…

1 Haftada 7 Kilo Zayıflatan Kahve Diyeti Listesi Tarifi
1 Haftada 7 Kilo Zayıflatan Kahve Diyeti Listesi

Şok Kahve Diyeti ile Her Gün 1 Kilo! Zayıflamak isteyenlerin sık sık tükettiği kahve, yağ…

Cildi Yenileyen Besleyici 6 Muz Maskesi Tarifi
Cildi Yenileyen Besleyici 6 Muz Maskesi

Tüm Cilt Tiplerine Özel En İyi Muz Maskeleri Sebze ve meyveler ile hazırlanan doğal cilt…

Beta Karoten Nedir, Faydaları Nelerdir? Ne İşe Yarar? Tarifi
Beta Karoten Nedir, Faydaları Nelerdir? Ne İşe Yarar?

Beta Karoten: Sarı, Yeşil, Turuncu Gıdalarda Bol! Bitkilerin yapısında bulunan bir bileşik olan karoten, fotosentezden…

Chorizo Nedir? Nasıl Yapılır ve Tüketilir?
Chorizo Nedir? Nasıl Yapılır ve Tüketilir?

Chorizo: Baharatı Bol İspanyol Sucuğu Şarküteri alanında hemen hemen her ülkenin kendine has lezzetleri vardır.…

Kuvertür Çikolata Nedir? Nasıl Eritilir, Ne Yapılır? Tarifi
Kuvertür Çikolata Nedir? Nasıl Eritilir, Ne Yapılır?

Kuvertür Çikolata Mutfakta Nasıl Kullanılır? Kuvertür çikolata, pastalarda hem lezzet katması amacıyla hem de dekoratif amaçla…

Ceviz Yaprağının 10 Şaşırtıcı Faydası, Ne İşe Yarar? Tarifi
Ceviz Yaprağının 10 Şaşırtıcı Faydası, Ne İşe Yarar?

Ceviz Yaprağı: Keşfedilmemiş Doğal İlaç! Ceviz yaprağı insan sağlığına pek çok faydası olan ve az…

Enginar Yaprağının 10 İnanılmaz Faydası Tarifi
Enginar Yaprağının 10 İnanılmaz Faydası

Enginar Yaprağı Faydaları: Çayı Doğal İlaç! Enginar yaprağı, kanserden enfeksiyona kadar birçok hastalık için önerilen…

Şıra Nedir? Az Bilinen 10 Mucizevi Faydası Tarifi
Şıra Nedir? Az Bilinen 10 Mucizevi Faydası

Şıra: Osmanlı'da Özel Misafir İçeceği Üzümden elde edilen içeceklerden biri olan şıra, Osmanlı Mutfağının vazgeçilmez…

Starbucks Kahve Fiyatları Zamlı Yeni Liste Tarifi
Starbucks Kahve Fiyatları Zamlı Yeni Liste

Starbucks Kahve Fiyatları: Hangi Kahve Ne Kadar? Günün her anında kahve içmek isteyenlere, vakti az…

Sivilceye Ne İyi Gelir? Evde Doğal 15 Çözüm Tarifi
Sivilceye Ne İyi Gelir? Evde Doğal 15 Çözüm

Sivilcelerden Çabucak Kurtulmanın 15 Yolu Sivilce ve siyah noktalara kesin çözüm arayanlar için en pratik…

Frenk Maydanozu Nedir? Faydaları, Nerede Yetişir? Tarifi
Frenk Maydanozu Nedir? Faydaları, Nerede Yetişir?

Frenk Maydanozu: Maydanozgillerin En Kıvırcığı! Maydanozgiller familyasından Frenk maydanozu, ülkemizde çok bilinmese de pek çok…

Köfteci Ramiz Menü Fiyat Listesi Tarifi
Köfteci Ramiz Menü Fiyat Listesi

Tarihte Gizlenen Köfte Geleneği 1928 Köfteci Ramiz Köfteci Ramiz, Makedonya’dan Türkiye’ye göç eden Ramiz’in hikayesidir…

Bayramefendi Osmanlı Kahvecisi Menü Fiyatları Tarifi
Bayramefendi Osmanlı Kahvecisi Menü Fiyatları

Bayramefendi Osmanlı Kahvecisi Fiyat Listesi Bayramefendi Osmanlı Kahvecisi menü zenginliğiyle ilgi gören mekanlardan biri olmaktadır.…

Mado Menü Fiyat Listesi Tarifi
Mado Menü Fiyat Listesi

Geleneğin Markası - MADO Menüsü Mado, günümüzde birçok şehirde kurumsal olarak faaliyet gösteren dondurma merkezli…

Zencefil Bal Karışımının 13 Faydası, Neye İyi Gelir? Tarifi
Zencefil Bal Karışımının 13 Faydası, Neye İyi Gelir?

Zencefilli Bal: Öksürük ve Boğaz Ağrısına Birebir! Balın lezzetli, faydalı ve besleyici bir gıda türü…

Ginkgo Biloba Çayının 10 Harika Faydası Tarifi
Ginkgo Biloba Çayının 10 Harika Faydası

Ginkgo Biloba Çayı: Çin Tıbbının 1000 Yıllık Sırrı! Doğanın sizlere karşılıksız sunduğu faydalı yiyecek ve…

SushiCo Menü Fiyatları: Uzak Doğu Mutfağı Tarifi
SushiCo Menü Fiyatları: Uzak Doğu Mutfağı

SushiCo Menüsü Chinese - Japanese - Thai Japon mutfağının eşsiz lezzeti olan suşi yemeği, pirinç…

Tarifler Geri
Videolar Geri