İmam Sarığı

İmam Sarığı Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya için;

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı sıcak su
• 1 tepeleme su bardağı un
• 1,5 yemek kaşığı kakao
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• Vanilya

Islatmak için;

• 1 su bardağı süt

Kreması için;

• 2,5 su bardağı süt
• 1 tane yumurta sarısı
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1,5 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı un
• 1 tatlı kaşığı tuzsuz tereyağı ya da margarin
• Vanilya

Üzeri için;

• 60 gram bitter çikolata
• İç kremasından 3-4 yemek kaşığı ya da kaymak

Etrafı için;

• Hindistan cevizi

İmam Sarığı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle pandispanyamızı şeker ve yumurtayı güzelce çırparak başlıyoruz daha sonra diğer malzemeler eklenip çırpılır ve 190 derece fırında dakika olarak her fırında değişir benimkinde yirmi dakika da pişti.
2. Pandispanya pişerken kremayı yapıyoruz ocaktan aldiktan hemen sonra tereyağını ekleyip hızlıca karıştırıp eritiyoruz.
3. Pandispanya soğuduktan sonra su bardağı ya da magnolia kupasi (boyutunu isteğinize bağlı ayarlayabilirsiniz) kullanarak kesebilirsiniz.
4. Kesilen yuvarlak parçalar bir iki yemek kaşığı ile ıslatılır ardından bir parçaya bir yemek kaşığı dolusu krema konup üzerine diğer parça kapatılır ben kenarlarına da biraz krema sürüyorum hindistan cevizini daha iyi tutuyor.
5. Kenar kısmını hindistan cevizine buluyoruz. Üzerine bitter çikolatalı kremayı ekleyip bir gece buz dolabında bekletiyoruz. Çok hafif çok lezzetli bir pasta oluyor deneyenlere afiyet olsun 😊