İmam Sarığı

İmam Sarığı Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya için;

• 6 yumurta
• 1 su bardağı su
• 3 su bardağı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Krema için;

• 3 su bardağı süt
• 4 çorba kaşığı un
• 4 çorba kaşığı toz şeker
• 2 yumurta sarısı
• 250 gram labne peyniri

Bulamak için;

• Hindistan cevizi

Üzeri için;

• Süt
• Çikolata sos
• (veya isteğe göre meyve sosu)

İmam Sarığı Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtalarımızı çırpma kabına kırıyoruz.
2. Toz şekerimizi de ekleyip köpürene kadar çırpıyoruz.
3. Suyu ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
4. Un kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip karıştırıyoruz.
5. Borcam veya kullanacağımız fırın kabımızı tereyağ veya margarin ile yağlıyoruz.
6. Hazırladığımız karışımı döküp eşit şekilde yapıyoruz.
7. Önceden ısıtılmış 180° fırında pişiriyoruz.
8. Üzeri kızarınca kürdan testi yapıp fırından çıkarıyoruz.
9. Soğumaya bırakıyoruz.
10. Sıra kremamızda. Labne peyniri hariç diğer malzemeleri karıştırıp ocağı koyuyoruz.
11. Koyulaşana kadar karıştırıyoruz.
12. Göz göz attıktan yani kaynayinca ocakta alıyoruz soğumaya bırakıyoruz arada bir karıştırıyoruz kabuk tutmaması için.
13. Soğuttuktan sonra labne peynirini ekleyip mikserle çırpıyoruz. Kremamiz tamamdır.
14. Çikolata sosumuzu üzerindeki tarife göre hazırlıyoruz ve soğutuyoruz.
15. ★Küçük bir püf nokta: Parlak görünmesi için 2 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyip karıştırabiliriz. Pandispanyamızı yuvarlak bir kalıpla kesiyoruz.
16. ★Püf nokta:Bardak ağzı sivri olmadığından kestiğimiz parçalar hoş durmayabilir. Sivri olan bir kalıpla kesebiliriz.
17. Bıçakla enlemesine kesiyoruz kremamızı koyup 2. katı koyuyoruz.
18. Biraz da kenarına sürüyoruz (hindistan cevizine kolay bulabilmek için)
19. Bulama işlemini yapıyoruz.
20. Diğer parçalar bitene kadar bu şekilde devam ediyoruz.
21. Son olarak çikolata sosumuzu kaşık yardımıyla kenarlarına taşırmadan döküyoruz.
22. Mümkünse dinlendirip servis yapıyoruz.

~♥Afiyet Olsun♥~