İmam Sarığı

İmam Sarığı Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3 çorba kaşığı kakao
• 3 çorba kaşığı su

Krema:

• 3 su bardağı süt
• 1, 5 çorba kaşığı un
• 1 çorba kaşığı nişasta
• Yarım su bardağı toz şeker
• 1 yumurta sarısı
• 1 paket vanilya

Üzerine:

• Hazır Çikolata Sosu

Kenarlarına:

• Hindistancevizi

İmam Sarığı Tarifi'nin Yapılışı

Yumurtayı ve şekeri iyice çırpıyoruz. Sonra diğer malzemeleri karıştırıp çırpmaya devam ediyoruz. Fırın tepsisine yağlı kağıt seriyoruz. Kek hamurunu güzelce yaydırıp tezgaha birkaç defa vuruyoruz ve önceden ısıtılmış 180° fırında pişiriyoruz. Kek soğuduktan sonra çay bardağını ıslatıp kekleri bardakla kesiyoruz, aşağı yukarı 20 tane yuvarlak çıkıyor. Kremanın bütün malzemelerini karıştırıp pişiriyoruz. Kestiğimiz kekin birini alıyoruz, krema koyup üzerine kestiğimiz kekleri kapatıyoruz, bastırmadan ve kenarlarına krema sürüp Hindistan cevizine buluyoruz. Üzerine hazırlayıp ılıyan çikolata sosunu koyuyoruz ve dolapta 1-2 saat dinlendirdiğimiz imam sarıklarını servis ediyoruz. Afiyet Olsun.