İmam Sarığı

İmam Sarığı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
• 1/2 (yarım) çay bardağı ılık su
• 2 yemek kaşığı kakao
• 12 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Muhallebisi İçin;

• 2, 5 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 paket toz krem şanti

Üzeri İçin;

• Sütlü çikolata

İmam Sarığı Tarifi'nin Yapılışı

Oda ısısında yumurta ve şekeri iyice çırpıyoruz ardında sıvı yağ ve suyu koyup karıştırıyoruz sonra kakaoyu ekleyip unu eliyoruz ve vanilya ve kabartma tozunu koyuyoruz ve yağlanmış fırın tepsisine boşaltıyoruz. 150 derecelik fırında 20-25 dk pişiriyoruz. Muhallebisi için bütün malzemeleri tencereye koyup çırpıyoruz ve ocağa alıyoruz karıştırıyoruz ve kaynayınca altını kapatıp ocaktan alıp içine vanilya ve krem şantiyi koyup çırpıyoruz ve soğuması için kenara alıyoruz.
Soğuyan keki çay bardağıyla kesip sütle ıslatıyoruz. 1 yemek kaşığı kadar muhallebi koyup bir dilim muz koyup diğer kestiğimiz keki de sütle ıslatıp üzerine koyuyoruz ve kenarlarına da muhallebiye sürüp hindistan cevizine yada toz fındığa buluyoruz.
Benmari usulü erittiğimiz çikolatayı da üzerine koyup servis ediyoruz.