İmam Sarığı

İmam Sarığı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 vanilya
• 1/2 (yarım) kabartma tozu
• 1 su bardağı sut
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı kakao
• 2, 5 çay bardağı +1 tepeleme yemek kaşığı
• Un
• 2 yemek kaşığı su

Krema için:

• 3 su bardağı sut
• 1 yemek kaşığı buğday nişastası
• 2 yemek kaşığı un
• Yarım su bardağı toz şeker
• 1 vanilya
• 1 tatlı kaşığı dolusu tereyağı

Üstüne:

• Çikolata sosu

Kenarına:

• Hindistan cevizi

İmam Sarığı Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak keki hazırlıyoruz. Yumurta ve şekeri iyice çırpıyoruz. Sıvı yağı ve sütü ekliyoruz. Un, kakao, vanilya ve kabartma tozunu ekliyoruz, karıştırıyoruz. Herkesin unu ayni olmadığı için un farkı olabilir. Kek kıvamını siz ayarlayabilirsiniz. Tepsiye döküyoruz. İnce şekilde olacak.
2. Pisene kadar kremayı yapıyoruz. Vanilya ve tereyağı hariç malzemeleri tencereye ekleyip karıştırıyoruz. Kıvam alınca ocaktan alıp vanilya ve tereyağını ekliyoruz.
3. Pişen keki çay bardağıyla sekil çıkarıp arasına krema koyuyoruz.
4. Üstüne başka yuvarlak kekle kapatıyoruz.
5. Kenarlarına da sürüp hindistan cevizine buluyoruz.
6. Üstüne hazırladığımız çikolata sosunu döküyoruz.
7. Dolapta 3-4 saat dinlendikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.