İmam Sarığı

İmam Sarığı Tarifi'nin Malzemeleri

Kek İçin:

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağından biraz az sıvı yağ
• 3 çorba kaşığı kakao
• 3 çorba kaşığı su
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı un

Kreması İçin:

• 3 su bardağı süt
• 1 çorba kaşığı nişasta
• 1, 5 çorba kaşığı un
• Yarım su bardağı toz şeker
• 1 yumurta sarısı
• 1 paket vanilya
• 50 gr margarin

Kenarları İçin;

• Hindistan cevizi

Üzeri İçin:

• Çikolata sos

İmam Sarığı Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtaları ve şekeri iyice çırpıyoruz.
2. Sonra un dışında kekin diğer malzemeleri ekleyip çırpıyoruz.
3. En sonu unu da ekleyip çırpıyoruz ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye harcı döküp eşit bir şekilde yayıyoruz.
4. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında kürdan kontrolü ile 20 dakika pişiriyoruz.
5. Kek soğuduktan sonra bardak ile kesiyoruz(Bardağı su ile ıslatırsanız daha kolay kesilir. ).
6. Kreması için vanilya ve margarin dışında tüm malzemeleri tencereye koyup orta ateşte kaynayıncaya kadar karıştırıyoruz.
7. Yaklaşık 6 dakika kaynatıp vanilya ve margarini ekleyip margarin eriyen kadar karıştırıyoruz ve altını kapatıyoruz.
8. Kremayı ılımaya bırakıyoruz.
9. Kestiğimiz kek yuvarlaklarından birini alıp arasına krema koyup diğer yuvarlağı da üstüne kapatıyoruz.
10. Etrafına kremadan sürüp hindistan cevizine buluyoruz.
11. Bütün yuvarlakları bu şekilde hazırladıktan sonra keklerin üzerine çikolata sosu döküyoruz.