İmam Sarığı

İmam Sarığı Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya için:

• 5 yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı su
• Kakao
• Kabartma tozu
• Aldığı kadar un

Arasına ve kenarına :

• Krem şanti
• Süt

Süslemek için :

• Krem şanti
• Süt
• Çikolata sosu
• Hindistan cevizi
• Damla çikolata

İmam Sarığı Tarifi'nin Yapılışı

1. 5 adet yumurtanın akını ve sarısını ayıralım akını köpürene kadar çırpalım köpürüp krem şanti kıvamına gelince (pes etmeyin biraz zaman alıyor krem şanti kıvamına gelmesi)
2. Ayrı bir kapta yumurtanın sarısını ve şekeri çırpalım içine 1 çay bardağı su koyalım ve karıştıralım.
3. Daha sonra kakao kabartma tozu ve unu koyalım ve çırpalım.
4. Sonra köpürttüğümüz yumurta akını karışıma yavaş a koyalım ve dikkatli bir şekilde karıştıralım köpüğü sönmesin.
5. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine karışımı dökelim önceden ısıtılmış 180 derece lik fırında keki pişirelim.
6. Kek pişince fırından alıp soğutalım.
7. Bu arada krem şantiyi kutuda yazdığı gibi yapalım buz dolabına koyalım.
8. Soğuyan kekleri çay bardağı veya küçük içecek bardağıyla keselim kestiğimiz keklerden bir tane alalım üstüne kaşık yardımıyla krem şanti sürelim üstüne yine bir kek daha koyalım biraz bastıralım kenarına bıçak yardımıyla sürelim.
9. Daha sonra kenarını hindistan cevizine bulayalım.
10. Tüm kekleri bu şekilde yapalım.
11. Kalan krem şantiyi bir dolap poşetine koyalım ve poşetin kenarını keselim kekin üst kısmına güzel bir şekilde sıkalım (tabi krema torbanız olursa daha güzel olur şekli) sonra üzerlerini damla çikolatayla süsleyelim.
12. Son olarak çikolata sosunu arasına koyalım ve dolaba koyalım 1 saat sonra servise hazır.
    Deneyeceklere afiyet olsun 😊