İmam Sarığı

İmam Sarığı Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• Yarım paket kabartma tozu
• 3 yemek kaşığı kakao
• 3 yemek kaşığı süt

İç kreması için;

• 1, 5 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta (ben mısır nişastası kullandım)
• Yarım su bardağı şeker
• 1 tane yumurta sarısı
• 1 paket vanilya
• 3 su bardağı süt

Süslemek için;

• 60 gr bitter çikolata
• Hindistan cevizi

İmam Sarığı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle keki hazırlamaya başlıyoruz. Kek için yumurta ve şekeri mikserle çırpıyoruz.
2. Ardından sütü koyup 2 dk yine çırpıyoruz. Sonra un vanilya kabartma tozu ve kakaoyu koyup spatula yardımla kek harcımızı karıştırıyoruz.
3. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine kek harcımızı döküyoruz. Yağlı kağıt serilmesi gerekiyor.
4. Çünkü kekimizi tepsiden çıkardığımızda yapışmaması gerekiyor. Kekimizi 180 derecelik fırına koyuyoruz.
5. İç kreması için; un, nişasta, şeker, yumurta sarısı, vanilya ve sütü bir tencereye alıp karıştırıyoruz.
6. Piştikten sonra bir kenara alıp soğumasını bekliyoruz. Fırından pişen keki çıkartıp 5 dk soğumasını bekliyoruz.
7. Soğuyan keki bir bardak yardımıyla yuvarlak şekilde çıkartıyoruz. Ardından keki ikiye bölüp arasına kremayı sürüyoruz.
8. Kekin kenarlarını da kremaya bulayıp Hindistan cevizi ile kaplıyoruz.
9. Hepsini bu şekilde yapıp soğuması için birkaç saat dolapta dinlendiriyoruz. Dinlenen tatlımızı servis ediyoruz.AFİYET OLSUN 😊😊😊😊