İmam Sarığı

İmam Sarığı Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için:

• 4 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 3 çorba kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 3 çorba kaşığı su
• Yarım paket kabartma tozu

Kreması için:

• 3 su bardağı süt
• 1, 5 çorba kaşığı un
• 1 paket vanilya
• 1 yumurta sarısı
• 1 çorba kaşığı nişasta
• Yarım su bardağı toz şeker

Üzeri için:

• Çikolata sosu

Kenarları için:

• Hindistan cevizi

İmam Sarığı Tarifi'nin Yapılışı

Kekinden başlıyoruz; yumurta ve şekeri iyice çırpıp diğer malzemelerini de ekleyip önceden ısıtılmış 170 derecelik fırına atıyoruz. (Bu fırın tepsisi olmalı ve mutlaka yağlı kağıt serilmeli, yağlı kağıt yoksa yağlayıp unluyoruz.) Kremanın bütün malzemelerini karıştırıp fokurdayana kadar pişiriyoruz, bu arada kekimiz soğumuş oluyor. Keki ağzı ıslatılmış bardak ile yuvarlaklara bölüyoruz. Bir kek alıp hazırladığımız kremadan üzerine sürüyoruz, bir kek daha alıp üzerini kapatıyoruz ve kenarlarına kalan kremadan sürüp hindistan cevizine buluyoruz. Daha sonra çikolata sosunu yapıyoruz (paketin arkasında yazan tarife göre). Sosumuzu üzerine sürüp buzdolabında yeterince soğutuyoruz.
İmam sarığımız hazır, afiyet olsun. 😊