İmam Sarığı

İmam Sarığı Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• Yarım çay bardağı süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı un

Muhallebisi için

• 3 su bardağı süt
• 1,5 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı un
• Yarım su bardağı şeker
• 1 yumurta sarısı
• 1 paket vanilya

Etrafı için

• Hindistan cevizi(1-1, 5su bardağı kadar)

Üzeri için

• Çikolata sosu

İmam Sarığı Tarifi'nin Yapılışı

1. Kek için yumurta ve şeker iyice çırpılır.
2. Süt ve sıvı yağ eklenir.
3. Diğer malzemeler elenerek eklenir.
4. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine iyice yayılır.
5. 170 derece fırında 15-20 dakika pişirilir.
6. Muhallebisi için vanilya hariç diğer malzemeler tencereye alınır.
7. Muhallebi kaynamaya başlayınca vanilya eklenip 2 dakika daha kaynatılır. (muhallebiyi kullanacağımız zaman önce mikserle 2-3 dakika çırpalım).
8. Fırından çıkan kek soğuduktan sonra bardak yardımıyla kesilir(bardak ıslatılırsa daha kolay kesilir).
9. Kesilen bir parça alınıp muhallebi sürülür diğer parça ile kapatılır.
10. Etrafına muhallebi sürülüp hindistan cevizine bulanır.
11. Son olarak çikolata sosu hazırlanıp üzerine sürülür.