İmam Sarığı (Aşamalı Fotoğraflı)

İmam Sarığı (Aşamalı Fotoğraflı) Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• 3 yemek kaşığı kakao
• 3 yemek kaşığı su
• 1 paket vanilya
• 1 paketin yarısı kabartma tozu

Muhallebisi İçin;

• 3 su bardağı sut
• 1 yemek kaşığı un
• 1/2 (yarım) su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı nisaasta
• 1 vanilya
• 1 yumurta sarısı
• Puding kakaolu
• Hindistan cevizi

İmam Sarığı (Aşamalı Fotoğraflı) Tarifi'nin Yapılışı

Yumurta ve şekeri çırpıyoruz, sonra içine su, kakao, un vanilya ve karbonatı koyup çırpıyoruz. Hazır olan kek malzemesini yağlı kağıt üzerine döküp eşit şekilde yayıyoruz, 120° önceden ısıtılmış fırına pişirmeye veriyoruz.
Kekimiz fırındayken boş durmuyoruz. Muhallebisini yapalım.
Vanilya hariç bütün malzemeleri ocağa koyup karıştıralım pişirmeye yakın vanilya koyuyoruz, pişen muhallebimizi soğumaya bırakıyoruz.
Kekimiz pişince soğumaya bırakıyoruz sadece 10 dk yeterli.
Gelelim önemli kısma.
Çay bardağının ağız kısmını ıslatıp kekimizi kesiyoruz tahminen 30 tane çıkıyor.
Önce bir dilimin üzerine krema, kremanın üzerine kek koyuyoruz fotoğraftaki gibi. Kekin yanlarını da krema sürüp hindistan cevize buluyoruz. İşlemi böyle devam ediyoruz. Üzeri için de puding tarifine göre pişirin ve 1 tatlı kaşığı kadar kekimizin üzerine dokun. 2/3 saat buzdolabında dinlendirin, şimdiden afiyet olsun.

Dikkatli bir şekilde size fotoğraf çekmeyi özen gösterdim inşAllah beğenirsiniz.