İmam Sarığı Tarifi

İmam Sarığı Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet kabak

İç malzemesi için;

• 1 adet soğan
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet domates
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 200 gram kıyma
• Karabiber
• Dereotu
• Pul biber
• Tuz

Sosu için;

• 1 bardak süt
• 1 yemek kasığı tereyağı
• 2 yemek kasığı un

Üzerine;

• Kaşar

İmam Sarığı Tarifi'nin Yapılışı

Zeytinyağını tencereye döküp küp küp doğranmış soğanları kavuruyoruz daha sonra kırmızı ve yeşil biberlerimiz ve kıymayı da ekleyip biraz daha kavurup domatesi ekliyoruz. İyice pişirip dereotunu doğrayıp üzerine ekliyoruz ve altını kapatıyoruz.
Daha sonra kabakları içlerini oyup suda haşlıyoruz. Sudan alıp tepsiye diziyoruz. Kavurduğumuz iç malzemeyi kabakların içine doldurrup sosunu üzerine döküyoruz. Üzerine sosu döküp 200 derecede fırına veriyoruz. Fırında üstü kızarana kadar pişiriyoruz daha üstüne kaşarımızıda döküp 10 dakika daha pişiriyoruz. Ve afiyet olsun :))