İmamın Sarığı

İmamın Sarığı Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı su
• 1 su bardağı un
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3 yemek kaşığı kakao

Kreması için;

• 3 su bardağı süt
• 1,5 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• Yarım su bardağı şeker
• 1 yumurta sarısı
• 1 paket vanilya

Üzeri için;

• 100 gram bitter çikolata

Kenarları için;

• Hindistan cevizi

İmamın Sarığı Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta, şeker ve vanilya uygun bir kaba alıyoruz, mikserle köpürene kadar çırpıyoruz.
2. Diğer malzemeleri ekleyip tekrar çırpıyoruz.
3. Yağlı kağıt sermiş olduğumuz fırın tepsisine kek harcımızı döküp güzelce yayıyoruz.
4. 170 derece önceden ısıtılmış fırında 20-25 dk kontrollü bir şekilde pişiriyoruz.
5. Kekimiz soğuduktan sonra pişirme kağıdından çıkartıp su bardağı yada küçük pasta çemberiyle yuvarlak şekilde kesiyoruz.
6. Kreması için; Bütün malzemeleri uygun bir tencereye alıyoruz ,ocakta kaynayana kadar karıştırıyoruz.
7. Kaynadıktan sonra arar ara karıştırarak ılımaya bırakıyoruz .
8. Daha sonra kek 1 dilimini alıp üzerine 1,5 yemek kaşığı kremadan sürüp üzerini kekle kapatıp kenarlarına krema sürüyoruz.
9. Kenarlarını hindistan cevizine buluyoruz.
10. Uygun tepsiye yerleştiriyoruz.
11. Kesmiş olduğunuz bütün keklere aynı işlemi yaptıktan sonra üzerine benmari usulü eritmiş olduğumuz çikolatayı orta kısmına koyup kenarlarına bulaştırmadan hafif yayıyoruz.
12. 1-2 saat dinlendirdikten sonra servis yapıyoruz deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.