İmceddere

İmceddere Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı yeşil mercimek
• 2 su bardağı bulgur
• Tuz
• 1 adet tavuk yada et bulyon
• 4 su bardağı su
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet soğan

İmceddere Tarifi'nin Yapılışı

Yeşil mercimeği yıkayıp üzerine 4 su bardağı şu koyup ocağa koyuyoruz. Yeşil mercimekler kaynamaya başladıktan 10 dakika sonra bulguru da ekliyoruz. Tuzumuzu ve bulyonumuzu da ekliyoruz. Su kendini çekmeye yakın başka bir ocakta tavaya 1 çay bardağı sıvı yağ koyuyoruz. Yağ kızdıktan sonra soğanları küçük küçük doğrayıp kızgın yağa atıyoruz. Pembeleşinceye kadar kısık ateşte pişiriyoruz. Daha sonra suyunu çekmekte olan pilavın üzerine döküyoruz ve bir kere karıştırıp kapağını kapatıp kısık ateşte tamamen suyunu çekmesini bekliyoruz. Afiyet olsun 😁