İncik Kebabı (Düdüklüde) - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
10dk Hazırlık, 25dk Pişirme

İncik Kebabı (Düdüklüde) Tarifi İçin Malzemeler

2 adet kuzu incik
2 adet orta boy patates
2 adet havuç
8- 10 diş sarımsak
2 adet orta boy soğan(yada 7-8 adet Arpacık soğan)
1 fincan zeytinyağı
2-3 defne yaprağı
8-10 adet tane karabiber
Tuz
Yarım su bardağı su

İncik Kebabı (Düdüklüde) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Kuzu incikleri yıkıyoruz. Yağ sıçratmaması için kağıt peçete ile kuruluyoruz.
Yemeği yapacağımız tencerede sıvı yağımızı kızdırıp inciklerimizin her iki yönünü de 4-5 dk. Mühürlüyoruz.
Tencereye sebzelerimizi, defne yaprağı, tane karabiber ve tuz ekliyoruz. Yarım su bardağı suyunu ekleyip kapatıyoruz.
Buharı çıkınca 25 dk. Pişirip kapatıyoruz. Afiyet olsun.

İncik Kebabı (Düdüklüde) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

İncik Kebabı Nasıl Yapılır? Püf Noktaları

İnciklerin her iki tarafını da mühürlemeniz etin suyunun içinde kalması ve yumuşacık pişmesi için önemli. Kırmızı et mühürleme ile ilgili detaylı blog yazısı ilginizi çekebilir.
Tarifte defne yaprağı hoş bir aroma vermesi için kullanılıyor, dilerseniz eklemeyebilirsiniz.

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (26)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Melek Birol @Melek_Apak2

Şikayet Et

Eşim haşlama sevmez ama bu tarifle herhangi bir kemikli kırmızı eti yaptığımda çok beğenerek yiyor. Ben birazcık içine artı baharatlar ve bir bardak da su atıyorum. Bir de düdüklüden düdüklüye fark var demek ki. Bende 20dk da et dağılıyor o yüzden 10-15dk bende yeterli oluyor. Tarif için teşekkürler bu arada 🥰
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
pınar @turk077

Şikayet Et

suyu yeterli oluyor mu? yanmaz değil mi düdüklü tencere?
- Yanıtla
- 0
- 6 ay önce

Yeni Gelen Yorumlar

pınar @turk077

Şikayet Et

suyu yeterli oluyor mu? yanmaz değil mi düdüklü tencere?
- Yanıtla
- 0
- 6 ay önce
- pınar @turk077
  
  Şikayet Et
  
  yorumumu güncelliyorum. Denedim su gayet yeterli oldu, gerçekten tadı tandır tadında tavsiye ederim.
  Yanıtla
  
  0
  
  6 ay önce
Mürvet @Murvet_Ozcan

Şikayet Et

Defne yaprağım yoktu maalesef, yerine maydonoz kullandım, yalnız incikler tam istediğim gibi sıyrılmadı, tandır gibi dağılmıyordu. Biraz daha pişmesi gerekiyormuş ama bu sefer de sebzeler dağılacakmış. Nasıl ayarlanabilir acaba? Onun dışında gayet güzeldi tarif için teşekkürler defterime ekledim :)
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
Melek Birol @Melek_Apak2

Şikayet Et

Eşim haşlama sevmez ama bu tarifle herhangi bir kemikli kırmızı eti yaptığımda çok beğenerek yiyor. Ben birazcık içine artı baharatlar ve bir bardak da su atıyorum. Bir de düdüklüden düdüklüye fark var demek ki. Bende 20dk da et dağılıyor o yüzden 10-15dk bende yeterli oluyor. Tarif için teşekkürler bu arada 🥰
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
zuzu @dudusel

Şikayet Et

Merhaba, Ben yanına 2 tane de kızım için pirzola koydum .Eşim çok beğendi. tarif için teşekkürler. benim dükümlüm fissler 7 dk sonra buhar çıktı fakat basınç göstergesi kalkmadı 7,5 dk sonra basınç göstergesii çıktı yeşilde sabitleyecek şekilde altını kıstım 25 dk pişirdim.
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
hl @hllm

Şikayet Et

Harika oldu
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Kadriye AY @Kadriye_AY9

Şikayet Et

Ben de ilk kez yapacagim ama 20 dk cok az sure degilmi etler muhurlendikten sonra 20 dk da tam olarak pisiyormu yani duduklude. Lutfen cvpinizi bekliyorum
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
elif yilmaz @dnzelf

Şikayet Et

Gerçekten lezzetli ve birebir ölçülü bir tarif oldu, teşekkür ederim 🙏 Genelde haşlama olarak yapardım, bu kez yanında şehriye pilavı ile denemek istedim. Sonuç mükemmel 😉
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
Serpil Memiş @Serpil_Memis

Şikayet Et

Tarif için çoook teşekkürler defalarca yaptım severek yedik sadece ben incikleri öncesinde 20 dakika pişirip yapıyorum hiç düşünmeden yapabilirsiniz
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
Mine @Mine_Turk

Şikayet Et

Düdüklüde bu kadar az su ile pişirmenin bir sakıncası yok mu
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- Geleneksel Lezzetler @banuso
  
  Şikayet Et
  
  duduklunuz fazla buhar kaçırıp susuz birakmiyorsa bir sorun olmuyor
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
bernaturgut6156 @bernaturgut6156

Şikayet Et

BiraZ haşIayarak MÜ.hürlesek olur mu?İncik geç Pİ.şiy0r,tarifinİzdeki gıbı 20dak Pişmesine yeterIİ mİdİr?Teşekkürederim.Saygılar
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
Hülya @hulyaceyda

Şikayet Et

Tarif için çok teşekkürler, emeğinize sağlık. Çocuklar da severek yedi.
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
Umay Hatun @lelalala

Şikayet Et

yaptım harika oldu emeğine sağlık 😊hiç düşünmeyin deneyin.kemikli et haşlama yapardım hep bu kendi suyu ile pişiyor içinde çok çok az su ilavesi var, lezzet olarak kat kat üstünde
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- Geleneksel Lezzetler @banuso
  
  Şikayet Et
  
  Afiyet olsun.begenmenize sevindim.
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce
- Geleneksel Lezzetler @banuso
  
  Şikayet Et
  
  Bir de bu yemeği sevdiyseniz sayfamdaki hidrellez pilavı ve yesillikli et yemeğini de deneyin derim. onlarda çok kolay olmasına rağmen farklı bir et sunumudur. Özellikle kemikli et için. yaparsanız yorumunuzu beklerim.
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce
nimet @nimetoyku6

Şikayet Et

Ben 4 kez yaptım hepsi de çok güzel oldu tarif için teşekkür ederim.Buarada Ben kuzu incik den yaptım ebus hanim
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
Ebus @ozebus

Şikayet Et

kuzu incik almaya gittim bugun ama bu etin kuzu incik olmadigini, boynundan oldugunu soyledi kasap. oda cok pahali olur dedi, emin olamadigim icin almadim. Bu gercekten kuzu incik mi acaba?
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Geleneksel Lezzetler @banuso
  
  Şikayet Et
  
  Özür dilerim. yorumunuz gözden kaçmış ama görünce cevap verme ihtiyacı hissettim. Tarifte gördüğünüz iki parça kuzu inciktir. alttaki ilk fotolarda da açıkça belli.kasap pişmiş hali ile anlayamamis demek ki. Bu tarif boyun etinden iyi olmaz. ama sayfamda boyun eti ile yapılan tarifler de var.
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce
  - Ebus @ozebus
    
    Şikayet Et
    
    Anlıyorum, cok tesekkurler
    
    Yanıtla
    
    0
    
    6 yıl önce
Ayşegül @Aysegul_Cevik

Şikayet Et

bugun yaptim.inanilmaz guzel bi ziyafet oldu.cok cok begendik.tereddutsuz deneyin
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Geleneksel Lezzetler @banuso
  
  Şikayet Et
  
  yorumlarınız için teşekkürler. begenmenize sevindim.afiyet olsun.
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
  - yarenyare @yarenyare
    
    Şikayet Et
    
    merhabalar, düdüklü de ( korkuyorum da )değil de, tencere de yapsak , daha üzün sürer sanırım olur değilmi
    
    Yanıtla
    
    0
    
    7 yıl önce
  - mrvmvs @enstilsonmoda
    
    Şikayet Et
    
    yaren hanım bende çok korkuyordum fissler aldım ve şu an nerdeyse hergün kullanıyorum , tavsiye ederim
    
    Yanıtla
    
    1
    
    6 yıl önce
Gamze @Gamze_Cakar

Şikayet Et

Şu anda koydum ocağa
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Songül sopalı @sngl-sg
  
  Şikayet Et
  
  Mrb gamze hanim. Sonucu merak ettim. Denemekte kararsız kaldim da o yüzden
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce