İncir Dolması (En Favori Tatlım)

İncir Dolması (En Favori Tatlım) Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo incir yumuşak ve ballı olanları tercih ediniz
• Yarım kilo ceviz
• 300 gr fındık
• 3 yemek kaşığı şeker

Pişirilen

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı şeker
• 5 tane karanfil

İncir Dolması (En Favori Tatlım) Tarifi'nin Yapılışı

1. İncirleri alırken patlak olmamasına dikkat edelim.
2. El değmeden satış yapan yerlerden alalım yıkamadan kullanıyoruz.
3. İncirlerin tepesini kesip ufacık yer açıp ordan parmağınızla içini açalım dolma yapacak şekilde açıyoruz.
4. İri çekim fındık ceviz karışımına şeker ekleyip incirlerin içine bastırarak dolduruyoruz.
5. Yayvan bir tavaya diziyoruz.
6. Tereyağı karanfil ve şekeri üzerine döküp 1 su bardağı da su döküp kapak kapatıp kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz.
7. Sürekli su ilave edeceğiz çekince gene ilave edeceğiz.Suyunu az az veriyoruz yoksa incirlerin içi boşalır.
8. Suyu ballanmaya başlayınca kaşıkla ballı sudan incirlerin içine döküyoruz.Pişme süresi çok gibi gelebilir ama anca pişiriyor.Çok çabuk yanan bir tatlı hep yanında olmak gerekiyor.
9. Kaymakla servis yapabilirsiniz.

Afiyet şifa olsun deneyecek olanlara.