İncir Pestili (En Doğalından) - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
15dk Hazırlık, 50dk Pişirme

İncir Pestili (En Doğalından) Tarifi İçin Malzemeler

4 kilo incir
1 su bardağı su
1 su bardağı şeker

İncir Pestili (En Doğalından) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Topladığımız incirleri yıkayıp başındaki sertlikleri bıçakla kesiyoruz.
Kestiğimiz incirleri ortadan ikiye bölüp tencereye alıyoruz.
Üzerine bir su bardağı şeker ve 1 su bardağı suyu boşaltıyoruz.
50 dakika boyunca orta ateşte ara ara alttan karıştırarak sert kabukları yumuşayana kadar pişiriyoruz.
Kaynadıktan sonra blendir ile eziyoruz.
Ezilen püreyi 5 dakika daha kaynatıp altını kapatıyoruz.
Sıcak haliyle yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine seriyoruz ne kadar ince serersek o kadar kısa sürede kurur.
Ben bu ölçülerle 5 fırın tepsisi çıkardım.
Pestillerinizi güneş alan bir yere koyup iyice kuruyana kadar güneşte bekletiyoruz.
İkinci günün sonunda diğer tarafını da çevirip öyle güneşte bekletiyoruz.
Sonra mutfak makası ile kesip istediğiniz şekli verip buzdolabında ya da nemli olmayan bir ortamda saklayabilirsiniz. Afiyet bal olsun.

İncir Pestili (En Doğalından) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.