- 12-14 Kişilik
- 10dk Hazırlık, 40dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/incir-receli-kivami-ve-tadi-mukemmel/
İncir Reçeli (Kıvamı Ve Tadı Mükemmel) Tarifi İçin Malzemeler
- 2 kg taze incir
- 1 kg toz şeker
- Limon suyu
- 1 su bardağı su
https://www.nefisyemektarifleri.com/incir-receli-kivami-ve-tadi-mukemmel/
İncirin tazesine de kurusuna da bayılırım. Ama reçelinin yeri ailemizde bambaşkadır. Sizlere yapmalara doyamadığım harika incir reçelimin tarifini vermek istiyorum.
Önce incirleri güzelce yıkıyoruz. Sizler reçelde bütün olarak seviyorsanız direkt reçel yapacağınız kaba aktarabilirsiniz incirleri yıkadıktan sonra. Ancak ben bütün kalmasını pek sevmiyorum o yüzden yıkadıktan sonra incirleri büyüklüklerine göre dörde ya da ikiye bölüyorum. Ve üzerine şekeri ile suyu da ekledikten sonra orta ateşte kaynamaya bırakıyoruz. Kaynamaya başladıktan sonra altını biraz daha kısıyoruz. Kıvam almaya başladıktan sonra limon suyunu da ekliyoruz. Özellikle limon suyunu ekledikten sonra sürekli karıştırıyoruz reçelimizi. çünkü limon da çabuk kıvam almasını sağlıyor reçelin ve yapışmaması için sürekli karıştırmak gerekiyor. Artık reçelimiz olmak üzere ☺ karıştırdığımız kaşıktaki son damla damlayacak gibi olup da geri toplanıyorsa eğer reçelimiz olmuş demektir. Kuru kavanozlara dolduruyoruz reçeli. Afiyet olsun. ☺
NOT 1 : şekeri ben yarı yarıya koydum çünkü incir reçeli diğer reçellere göre tadından dolayı çok tatlı oluyor. 1 kg incire 1 kg şeker koyup da denemiştim daha önce ama aşırı tatlı olduğu için kimse sevmedi. Verdiğim ölçüdeki şeker tam ideal oldu. Ama tabi sizler damak zevkinize göre arttırabilirsiniz şeker miktarını
NOT 2: İncir reçeli diğer reçellere göre biraz daha erken kıvam alıyor. Bu önce nokta da gözden kaçırılmamalı bence 😉
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
En değişik ramazan yemekleri için tamamı denenmiş iftar menüsü örnekleri sunmaya 16. günde devam ediyoruz! İftar çorbaları arasında her derde şifa köfteli ayran aşı çorbası, ana yemekte patlıcan graten ve yanında ıspanaklı gül böreği var! Bu nefis menüyü leziz bir tatlı tamamlıyor. Değiş ...
Tüm menüyü görKuru İncir Hakkında Merak Edilenler ve Nefis Tarifler İsmiyle uyumlu olarak incirin çeşitli aşamalardan sonra…
Bu İnciri Seven Dikenine Katlanır: Dikenli İncir Daha önceleri evlerin ve bahçelerin kenarına çit oluşturma…
Ülkece kahvaltıya ne kadar düşkün olduğumuz malum. Yabancı milletlerin kahvaltı sofralarıyla kıyaslandığında bizimki fonda Mehter…
İncir: Yaprağından Çekirdeğine Şifa Deposu! İncir, ülkemizde denizel iklime sahip olan şehirlerde sıkça yetişme imkanı…
Doğal Yöntemlerle İncir Nasıl Kurutulur? Kuru incir, her mevsim afiyetle tüketilebilen bir besindir. Sağlığa olan…
Ülkemizde İncir Yetiştiriciliği Nasıl Yapılır? İncir, sağlığa olan sayısız faydaları sayesinde çok sevilen bir meyvedir.…
Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…
Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…
Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…
Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…
Anneler Günü İçin En İyi Mesajlar 2024 Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs…
Anneler Günü İçin Hediye Ne Alabilirim? Her sene mayıs ayı geldiğinde, çocukları ve eşleri tatlı…
Anneler Günü Hangi Güne Denk Geliyor? Pek çok kişinin merakla beklediği anneler günü, çok yakın…
Ramazan Bayramı Namaz Saatleri 2024 Her yıl küçükten büyüğe herkesin heyecanla ve coşkuyla karşıladığı bayramlarda…
Mübarek Ramazanı Taçlandıran Ayet ve Hadisler Tüm bir yılın bolluk ve bereket açısından en değerli…
Oruçluyken Saç Boyatılır Mı? Ramazan ayı içerisinde, orucu bozan durumlar çok sık gündeme gelmektedir. İnananlar…
Diyanet Açıkladı: Seferi Oruç Tutabilir Mi? Ramazan ayı geldiğinde insanların oruçlarının kabul olması için pek…
Tekne Orucu: Çocuklar İçin Alıştırma Orucu Ramazan ayı geldiğinde, büyüklerinin oruç tutmasına özenen çocuk sayısı…
Ağda Yapmak Orucu Bozar Mı? Ramazanın gelmesiyle beraber oruç tutacak kişiler tarafından oruçluyken nelerin yapılıp…
Burun Kanadığında Oruç Bozulur Mu? Oruç tutarken herhangi bir nedenden burnunuz kanadığında orucun bozulup bozulmadığı…
Nafile Oruçlar: Sünnet Kabul Edilen İbadet Manevi doygunluk veren ibadetlerden biri olan oruç, birden fazla…
Arefe Günü Oruç Tutmanın Fazileti ve Sevabı Arefe günü nedir ve Arefe günü ne zaman…
Sahurda Uzun Süre Tok Tutan Besinler Ramazanın en önemli öğünü sahurdur. Uzun süreli açlığa dayanabilmenin…
Oruç Tutarken Sahura Kalkmanın Önemi Uzmanlar ramazan ayı boyunca beslenme ve sağlıklı şekilde oruç tutma…
Oruçluyken Kolonya, Parfüm, Deodorant Kullanımı Ramazan ayı geldiğinde akıllara pek çok soru da beraberinde gelir.…
Orucu Kasten Bozmanın Hükmü Nedir? Müslümanlar için farz olan ramazan orucu, zaman zaman çeşitli nedenlerle…
Ramazan Duası: Arapça Okunuşu, Türkçe Anlamı Tüm bir yılın en bereketli dönemi olarak nitelendirilen ramazan…
Merhaba şekeri üzerine döktükten sonra bir gece bekletsem olur mu direk yapayim mi
Birde ben saplarini kesip tüm tüm koymam sorun olmaz dimi
1 kilo incire kaç tane giriyor fikri olan var mi
İncirlerin büyüklüğüne göre değişir Nalan hanım
İpek hanım sadece 1 su bardağı sumu katıyoruz 🤔
Evet Melek hanım. 2 kg incire 1 su bardağı. Siz yapacağınız miktara göre suyu da azaltıp arttırabilirsiniz 😊
Çok teşekkür ederim deniyorum inşallah sizinki gibi güzel olur😍
Şimdiden ellerinize sağlık 😊❤️
Merhabalar ben incirin kabuğunu yiyemiyorum soyup da reçel yapsam olur mu acaba
Olur tabi ki Nalan Hanım. Ben de bazen öyle yapıyorum.
teşekkür ederim kabuklu pişirdim az çıktı diye bidahakine kabuksuz yapacağım. elinize sağlık
limon suyu ne kadar koymak gerwkiyor acaba
Yaptığınız miktara göre değişir ama 4-5 damla yeterli benim tarife göre Zeynep hanım.
tesekkur ederim ben denemk icin 1kg incirden yapicam
ayrıca kabuğunu soyacakmııyız? ☺
İpek hanım bu yediğimiz olgun incirden yapılıyor değil mi?
Evet Ümmü Hanım yediğimiz olgun incirlerden oluyor ama ben reçel yaparken biraz sert gibi olanlarını da kullanıyorum. iyice yumuşak olmasa da olur. Kabuklarını da ben soymuyorum. ☺
Teşekkürler en kisa zamanda deneyeceğim
Rica ederim fotograflarinizi bekliyorum
reçel mükemmel oldu fotoğraf ekleyemeden bitti bile tarif için teşekkürler ☺☺
Merhaba, incirin hem kurusunu, hem de tazesini çok severim. Ne de olsa Aydınlıyım. Yurtdışında olduğum için tazesine hasretim. Elinize sağlık, çok güzel görünüyor.
Merhaba. Benim icin de incir çok degerlidir severim. Keşke imkan olsa da gönderebilsem tazesini size
Sıcak ilginize teşekkür ederim.
Tesekkur ederim Mukadder Hanım ☺
Harika olmuş canımm. Eline emeğine sağlık tatlım. Afiyetle yiyin. Selam ve sevgilerimle. ❤❤