İncirli Biskrem

İncirli Biskrem Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr oda ısısında margarin veya tereyağı
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un (3, 5-4 su bardağı kadar)

İç malzeme:

• 15 adet kuru incir(kaynar suda beklet)
• Bir avuç ceviz içi

İncirli Biskrem Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabartma tozu ve un hariç bütün malzemeleri karıştırıyoru.
2. Margarin ve diğer malzemeler oda ısısında olmalı.
3. En son un ve kabartma tozu da ekleyip ele yapışmayan baya yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
4. İnciri ve cevizi rondoda çekiyorum.
5. Daha sonra cevizden biraz büyük parçalar koparıp içini açıp iç harcından koyuyorum ve yumuşak bir şekilde kapatıp yuvarlıyorum.
6. Üstünü çok hafif bastırıyorum.
7. 170 derecede pişiriyorum üzerine çatalla çiziklerde attım afiyet olsun.
8. 10 dk yeterli pişmesi için kokusu çıkar çıkmaz alin dinlenince hamur kendine gelir.