İncirli Galette

İncirli Galette Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için;

• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı pekmez
• 1 yemek kaşığı soğuk tereyağ
• 2 su bardağı tam buğday unu (Eğer hamur toplanmazsa 1-2 kaşık soğuk su ekleyebilirsiniz)
• 1/4 (çeyrek) çay kaşığı tuz

İç harç için;

• 4-5 adet incir (Mevsimine göre istediğiniz meyveyi kullanabilirsiniz, veya dondurulmuş çilek frambuaz da olabilir)
• 1 yemek kaşığı bal

İncirli Galette Tarifi'nin Yapılışı

1. İç harç için incirleri doğrayıp bal ile karıştırıyoruz ve bir kenarda bekletiyoruz.
2. Hamur için tüm malzemeleri robottan geçiriyoruz. Ele yapışmayan bir kıvamda olmalı ve streç filme sarıp buzdolabında 30 dakika bekletiyoruz.
3. Daha sonra hamurumuzu merdane yardımıyla iki yağlı kağıt arasında açıyoruz. İçerisine incirleri istediğimiz gibi yerleştiriyoruz.
4. Hamurun kenarlarından kapatıp incirin kalan ballı suyunu hamurun üzerine sürüyoruz.
5. 180 derece sıcaklıkta 25-30 dakika pişiriyoruz istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.Tarif 6 kişiliktir. 1 dilim ortalama 150 kaloridir. Afiyet olsun 🙂 Önceden glutensiz un ve kakao kullanarak çilek ile de yapmıştım fotoğraflarda mevcut :).Daha fazla bilgi ve online diyet için instagram : diyetisyenkubras.