İncirli Kozalak Kurabiye

İncirli Kozalak Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gr yumuşak margarin
• 60 gr pudra şekeri
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı su
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadarıyla un

İç harcı için ;

• 10 -12 adet incir
• Yarım su bardağı kırık ceviz
• Yarım su bardağı çekilmiş bisküvi

Süsleme için;

• Ceviz içi

İncirli Kozalak Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur için yağ ve su ile kuru malzemeleri karıştırıp yumuşak bir hamur yapalım.
2. Unu kontrollü koyalım ki hamur dağılmasın.
3. İç harcı için doğrayıp 15 dk sıcak suda beklettiğimiz incileri rondoda çekip bisküvi ve cevizle karıştıralım.
4. Küçük parçalar koparıp yuvarlayalım.
5. Resimdeki gibi hamurdan parçalar koparıp ortasına yerleştirelim ve yuvarlayıp top yapalım.
6. Elimizde bu topları şekillendirip yarım cevizi tepesine yerleştirelim ve alt kısmını biraz inceltip tepsiye alalım.
7. Sivri uçlu bir makasla resimdeki gibi kesikler atalım.
8. 160 ° derecede pişirelim.
9. Üstü hafif pembelesince bir parça aleminyum folyo kapatalım üstlerine çok kızarmasın.
10. Piştiğinden emin olunca çıkartalım. Dilerseniz pudra şekeri ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.