İncirli Kurabiye

İncirli Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta (sarısı içine akı dışına)
• 1 paket margarin
• 1. 5 çay bardağı sıvı yağ
• 2 çay bardağı pudra şekeri
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1. 5 su bardağı ceviz
• 10 tane kuru incir
• 1 su bardağı kuru üzüm
• Aldığı kadar un
• Susam(üzeri için)

İncirli Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Margarin, sıvı yağ, yumurtanın sarısı, pudra şekeri, vanilya ve kabartma tozu karıştırılır. Azar azar un eklenir kulak memesi kıvamında birazda yumuşak bir hamur elde edilir. Küp doğranmış incir, dövülmüş ceviz ve kuru üzüm ilave edilerek yoğurulur. Ceviz büyüklüğünde parçalar alınır yuvarlanır ve önce yumurtanın beyazına ardından susama batırılarak yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. Önceden ısıtılmış fırında altı kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun.

İsterseniz kurabiyenin tamamını yumurtaya ve susama bulabilirsiniz.