İncirli Kurabiye

İncirli Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gr margarin
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 4 su bardağı un

İçine;

• 1 su bardağı ceviz içi
• 15 adet kuru incir

İncirli Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Yumuşak margarin ve pudra şekeri yoğrulur. Yumurta ilave edilir. El ile yoğurulmaya devam edilir. Diğer malzemeler de katılarak kulak memesi kıvamında hamur elde edilir.
İncirler sıcak suyun içinde yarım saat kadar bekletildikten sonra suyu süzülür ve küpler halinde doğranır. Ceviz içi blenderdan geçirilir. Limon sıkacağının tersinde strec filim ile hamurumuz şekil verilir. İçine 1 tatlı kaşığı incir, 1 çay kaşığı da ceviz içi katılarak kapatılır. Ters çevrilir ve şekil verilir. Pişirdikten sonra üzerine pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.