İncirli Kurabiye

İncirli Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 125 gram tereyağı
• Yarım su bardağından biraz fazla kuru incir
• Yarım su bardağı kuru üzüm (çekirdeksiz )
• 2 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• Yarım su bardağı şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 çay bardağı ceviz içi
• Alabildiğince un

İncirli Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Yarım su bardağı sıvı yağ tereyağını karıştırma kabına alalım.
2. Yarım su bardağı şekeri karıştırma kabına alıp şekerin erimesini sağlayın.
3. 2 yumurtayı sarısından ve beyazından ayırın.Beyazını ayrı bir kaseye alalım.
4. Yumurtanın sarısını karıştırma kabına alalım.
5. 1 tatlı kaşığı tarçını karıştırma kabına alalım ve karıştıralım.
6. Kabartma tozunu ve vanilyayı da karışıma ekleyelim.
7. Kuru üzümleri karıştırma kabına alalım.
8. Küp küp doğranan kuru incileri karıştırma kabına alalım.
9. Unu yavaş yavaş ekleyelim Ve yoğurmaya devam edelim.
10. Ceviz içini ince ince doğrayın ve ayrı bir kaseye alalım.
11. Tepsinizi hazırlayın yağlı kağıdını koyun ve ceviz büyüklüğünde bezeler yapın önce ilk başta ayırdığınız yumurta beyazına bulayın.
12. Ardından ince doğradığınız cevize batırın ve işlemi tekrar edin.
13. 180 derecede pişirilen kurabiyenizi kontrol edin ,fırına göre değişir altını kontrol edin ve üzeri de pembeleşinceye kadar pişirin.