İncirli Kurabiye

İncirli Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

İç malzemesi için

• 10 adet kuru incir
• 1 çay bardağı ceviz
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 su bardağı su
• 1 çay kaşığı tarçın

Malzemeler

• 200 gram tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaığı yoğurt
• Yarım çay bardağı şeker
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 4 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı dolusu nişasta

Üzeri için

• Pudra şekeri

İncirli Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. İncirleri küçük küçük doğrayıp bir tencereye alıyoruz .
2. Üzerine ceviz şeker ve suyu ekleyip incirler yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz piştikten sonra tarçını ekleyip karıştırıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
3. Yoğurma kabına şeker, yoğurt, tereyağ ,sıvı yağ ve vanilyayı ekleyip güzelce karıştırıyoruz.
4. Sonra kabartma tozu ve unu kontrollü bir şekilde koyup yoğurduktan sonra güzel bir hamur elde ediyoruz
5. Tezgaha bir poşet koyup ceviz büyüklüğünde hamurdan elimize alıyoruz.
6. Poşetin üstüne koyuyoruz ve üzerine bastırıyoruz.
7. İç malzememizi ortasına koyup hamuru ortaya doğru toplayıp poşet yardımıyla incir şekli verip yağlı kağıt koymuş olduğumuz tepziye dizip 180° derece fırında 25 dakika pişiriyoruz ve ilk sıcaklığı çıktıktan sonra üzerine pudra şekeri serpip servise hazırlıyoruz şimdiden deneyen arkadaşlara afiyet olsunn.Bu arada instagram adresimi takip etmek isteyen arkadaşlar ellyninlezzetdünyasından takip edebilirler.