İncirli Pay (Çok Lezzetli )

İncirli Pay (Çok Lezzetli ) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için

• 1 paket oda ısısında margarin
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 1 çay bardağı şeker
• 1 vanilya
• 1 kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yumurta (Sarısı üzerine)
• Aldığı kadar un

İç malzemeleri;

• 1 kase kuru incir
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 su bardağı su

Üzeri için;

• 1 yumurta sarısı
• 1 çay kaşığı yoğurt
• 1 çay kaşığı sıvıyağ

Üzeri için;

• Pudra şekeri

İncirli Pay (Çok Lezzetli ) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk içini yapalım ki soğuyacak zaman olsun. İncirleri doğrayalım uygun bi tencere alıp doğradığım incirleri içine koydum suyu ekledim ve şekeri de kattım suyunu çekene kadar pişirdim.
2. Sonra başka bi kabın içine koyup soğuttum. İç harcım soğurken bende hamurumu yoğurdum.
3. Yoğurma kabına margarini ve diğer malzemeleri koydum un hariç diğer.
4. Malzemeleri yoğurdum unu az az ekledim yumuşak ele yapışmayan hamur yaptım. Ben kurabiye mi kalıp la yapmayı tercih ettim hamurdan küçük bir parça kopardım kalıbın içine elimle bastırarak hamuru kalıba yerleştirip ortasına biraz incirli harçtan koydum kalıbımı kapatıp kenarlarından çıkan fazla hamuru elimle aldım kalıptan kurabiye yi çıkartıp yağlı kağıt serili tepsiye dizdim.
5. Üzerine yumurta sarısının içine bi çay kaşığı yoğurt bi çay kaşığı sıvı yağı ekledim karıştırıp kurabiyelerin üzerine sürüp çatalla üzerine iz yapıp 180 dc önceden ısıtılmış fırında orta rafında 30 dakikada pişti.
6. Üzerine pudra şekeri serperek servis ettim.
   Not; incirli harçtan biraz kaldı onu kahvaltıda afiyetle yedim.
   👌👌👌