İncirli Pestil

İncirli Pestil Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg incir
• Yarım su bardağı şeker
• 1 bardak dövülmüş fındık

İncirli Pestil Tarifi'nin Yapılışı

1. İncirlerimizi güzelce yıkadım. Temizledim başlarını kestim.
2. Sonrasında bir tencereye alıp üzerini geçinceye kadar su ekledim .
3. Yarım su bardağı şeker ilave ettim biraz daha kaynattım.
4. Şekerlerle bütünleşince incirlerde hafif piştikten sonra altını kapadım.
5. Sonrasında biraz ılıdıktan sonra el blendırdan geçirdim pürüzsüz hale getirdim.
6. Sonrasında içerisinde istediğim kadar fındık ekledim.
7. Bir yağlı kağıt üzerine döküp düz bir şekilde sürdüm ince olacak şekilde.
8. Kurumaya bıraktım. Kuruduktan istediğimiz şekilleri verdim.