İncirli Portakal Aromalı Kurabiye (Videolu)

İncirli Portakal Aromalı Kurabiye (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur Malzemeleri

• 1 yumurta
• 3 yemek kaşığı pudra şekeri
• 100 gram margarin ya da tereyağ
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 paket vanilya
• 2 su bardağı un

İç Dolgu Malzemesi

• 8-10 adet kuru incir
• Portakal suyu
• Portakal kabuğu rendesi

İncirli Portakal Aromalı Kurabiye (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. İç dolgusu için kuru incirleri sıcak suda bekletelim. Yumurta pudra şekerini karıştıralım.
2. Karbonat ve vanilyayı ekleyip karıştıralım.
3. Oda ısında bekletilmiş margarinide ilave edip karıştırıyoruz.
4. Unu azar azar ilave edelim. Hamurumuz ne çok sert ne de yumuşak olacak. Kıvamına göre un ilave edilir. Hamurumuz hazır.
5. İç dolgusu için sıcak suda beklettiğimiz incirleri süzüp bir rondaya koyalım. Üzerine portakal suyu ve portakal kabuğu rendesini ilave edelim. Rondoda inceltelim.
6. Hamurumuzu iki eşit parçaya bölüp şerit halinde açalım.
7. Arasına hazırladığınız iç dolgudan koyup streç film ile sarıp buzdolabında 30 dakika bekletelim.
8. Buzdolabından çıkartınca ince ince kesip yağlı kağıt üzerine yerleştirelim.
9. 180 derece de önceden ısıtılmış fırında kontrollü bir şekil de 30 dakika kadar pişirelim. Afiyet olsun.