İncirli Tatlı

İncirli Tatlı Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet kuru incir (15 dk suda bekletilmeli) küçük küçük doğranıp 1 yemek kaşık unla unlanacak
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı kırılmış ceviz içi
• 1 çay bardağı süt
• 3 yumurta
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Muhallebisi:

• 4 su bardağı süt
• 2 çorba kaşığı nişasta
• 3 çorba kaşığı un
• 6 yemek kaşığı şeker
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 1 poşet toz sade krem şanti

Şerbeti için:

• 1. 5 su bardağı ılık su
• 1 çorba kaşığı nescafe
• 4 çorba kaşığı şeker

İncirli Tatlı Tarifi'nin Yapılışı

Yumurta ile toz şeker iyice çırpılır ve diğer malzemeler eklenir ,son olarak incir ve ceviz spatula yardımıyla karıştıralım, yağlanmış borcama karışımı boşaltalım, önceden ısıtılmış, 180 dereceli fırında pişirelim. Muhallebisi : süt toz şeker un ve nişasta uygun bir tencereye alalım ve kaynayana kadar karıştıralım ocaktan aldıktan sonra tereyağ ve vanilya eklenir ilk sıcağı çıktıktan sonra 1 poşet krem şanti eklenir ve iyice çırpılır. Şerbeti: ılık suya nescafe ve toz şeker eklenir ve iyice karıştırılır ilk sıcağı çıkan keke şerbeti gezdirilir ,daha sonra muhallebisi yayılır ,en az 4 saat buz dolabında dinlendirilir ve arzuya göre süslenir ve servis edilir, afiyet olsun. ☺️